花井屋酒店 / ゴラン・ハイツ・ワイナリー（イスラエル）

取扱ワイン一覧

ヤルデン・ピノ・ノワール2021　ゴラン・ハイツ・ワイナリー

商品コード

17293

銘柄

ヤルデン・ピノ・ノワール2021　ゴラン・ハイツ・ワイナリー

欧文名

2021 Yarden Pinot Noir Golan Heights

年号

2021年

容量

750ml

国

イスラエル

地域

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥6,793 （税込）

通常価格
￥7,150 （税込）

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COMMENT

ゴラン・ハイツ・ワイナリーはイスラエルのパイオニアとして、国際的な評価を受けてきた。
2008年、ワイン・スペクテーターの年間トップ100に選ばれた。
2011年、イタリア最大の見本市ヴィニタリーで世界30か国の1000軒のワイナリーから、その年の最高生産者に選ばれた。
2012年、アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選出。いずれも、イスラエルのワイナリーとしては初めてだった。
そして、2013年３月。東京で開かれた世界最優秀ソムリエコンクールの決勝戦で、ヤルデンのピノ・ノワールが、ブラインド・テイスティングのワインとして出題された。３選手のだれも当てられなかった。世界の頂点を決める大会に使われたのは、その実力が世界レベルにあり、知っておくべきワインだということを意味する。

ワイナリーがゴラン高原の小さな街カツリンに誕生したのは1983年。
高原は涼しく、火山灰土壌で水はけに優れている。雨は冬にまとめて降り、夏の乾燥期の灌がい用水となる。
畑の標高は400〜1200メートルに広がり、寒暖差によりブドウには酸が乗る。

気候条件もさることながら、強みは最新の醸造施設を取り入れていることだ。
畑に様々な観測機器を設置し、気象やブドウの熟度などのデータを収集している。
ワインメーカーのヴィクター・ショーンフェルドはカリフォルニアで学んだ知識を、旧世界の気候に適用している。

スパークリングワインから、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種、デザートワインまで多彩なワインが生産されているが、いずれも水準が高い。
ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン2020　ゴラン・ハイツ・ワイナリー

商品コード

17292

銘柄

ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン2020　ゴラン・ハイツ・ワイナリー

欧文名

2020 Yarden Cabernet Sauvignon Golan Heights Winery

年号

2020年

容量

750ml

国

イスラエル

地域

ランク

ブドウ

カベルネ・ソーヴィニヨン

種類

赤

タイプ

フルボディ

セール中

￥7,263 （税込）

通常価格
￥7,645 （税込）

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COMMENT

新樽比率40%のフレンチオークで18か月熟成
オークの風味がしっかりと効いたザ・カベルネ・ソーヴィニヨンです
少なからずファンの多い銘柄であります。

ゴラン・ハイツ・ワイナリーはイスラエルのパイオニアとして、国際的な評価を受けてきた。
2008年、ワイン・スペクテーターの年間トップ100に選ばれた。
2011年、イタリア最大の見本市ヴィニタリーで世界30か国の1000軒のワイナリーから、その年の最高生産者に選ばれた。
2012年、アメリカのワイン・エンスージアスト誌で、新世界のベスト・ワイナリーに選出。いずれも、イスラエルのワイナリーとしては初めてだった。
そして、2013年３月。東京で開かれた世界最優秀ソムリエコンクールの決勝戦で、ヤルデンのピノ・ノワールが、ブラインド・テイスティングのワインとして出題された。３選手のだれも当てられなかった。世界の頂点を決める大会に使われたのは、その実力が世界レベルにあり、知っておくべきワインだということを意味する。

ワイナリーがゴラン高原の小さな街カツリンに誕生したのは1983年。
高原は涼しく、火山灰土壌で水はけに優れている。雨は冬にまとめて降り、夏の乾燥期の灌がい用水となる。
畑の標高は400〜1200メートルに広がり、寒暖差によりブドウには酸が乗る。

気候条件もさることながら、強みは最新の醸造施設を取り入れていることだ。
畑に様々な観測機器を設置し、気象やブドウの熟度などのデータを収集している。
ワインメーカーのヴィクター・ショーンフェルドはカリフォルニアで学んだ知識を、旧世界の気候に適用している。

スパークリングワインから、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種、デザートワインまで多彩なワインが生産されているが、いずれも水準が高い。
ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン2019　ゴラン・ハイツ・ワイナリー

商品コード

15438

銘柄

ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン2019　ゴラン・ハイツ・ワイナリー

年号

2019年

容量

750ml

国

イスラエル

地域

ランク

ブドウ

カベルネ・ソーヴィニョン

種類

赤

タイプ

フルボディ

￥6,820 （税込）

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COMMENT

熟れたチェリーやプラムのアロマがビターチョコレートや土、スパイス、ハーブのニュアンスがフレンチ
オークの香りを背景に香ります。凝縮感のあるフレーバーと余韻の長い後味を持つフルボディのクラシックなカベルネ。
★相性料理：バルサミコ・グレーズを塗したフィレミニヨン、モロッコ風ラム・タジン、長時間ローストした茸のクリーミーなポレンタ、ローストビーフ、仔羊背肉のロースト。