花井屋酒店 / Y by Yoshiki（カリフォルニア）

Y by YOSHIKI カリフォルニア・シャルドネ2019

商品コード: 15549

銘柄: Y by YOSHIKI カリフォルニア・シャルドネ2019

年号: 2019年

容量: 750ml

国: アメリカ

地域: カリフォルニア

ランク

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥6,050 （税込）

COMMENT

さすがの人気ですね。シャルドネは輸入元さんも早々に完売で、当店も品切れしていたアイテムですが　地場卸問屋さんの一斉放出で12本確保できました。
淡いゴールドの色調。桃やリンゴなどの果実のアロマに、ヘーゼルナッツ、バニラのニュアンスが漂います。
ジューシーな果実味溢れるクリーミーなテクスチャーが印象的で、まろやかな酸と豊富なミネラル感が全体を引き締め、余韻に樽由来のリッチなニュアンス。幾層にも重なった果実の味わいが心地よく広がる、たっぷりとしたボディの1本

Y by YOSHIKI　カベルネ・ソーヴィニヨン”アンコール”カリフォルニア2019

商品コード: 15025

銘柄: Y by YOSHIKI　カベルネ・ソーヴィニヨン”アンコール”カリフォルニア2019

欧文名: Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon “Encore” California 2019

年号: 2019年

容量: ml

国: アメリカ

地域: カリフォルニア

ランク

ブドウ: カベルネ・ソーヴィニヨン

種類: 赤

タイプ: フルボディ

￥6,050 （税込）

COMMENT

Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon “Encore” California 2019
ワイ･バイ･ヨシキカベルネ･ソーヴィニヨン “アンコール” カリフォルニア

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100％
アルコール度： 13.5%
アペレーション：カリフォルニア
醸造家：ロブ・モンダヴィ Jr.
ティスティングコメント：
ワインはとてもアロマティックで、プラムやブラックベリー、ハックルベリー等のフレッシュな黒系果実と、樽からくるバニラやトフィー、ヘーゼルナッツ等のスパイシーさを持ち合わせています。しっかりとした果実と樽の中での熟成が滑らかなフルボディのワインを造ります。

Y by YOSHIKI ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール2019

商品コード: 13163

銘柄: Y by YOSHIKI ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール2019

年号: 2019年

容量: 750ml

国: アメリカ

地域: カリフォルニア

ランク

ブドウ

種類: 赤

タイプ: F

￥17,380 （税込）

COMMENT

カベルネ・ソーヴィニョンに親しむことが多かった YOSHIKI は、Y by YOSHIKIの第一弾として 2009 年にカベルネ・ソーヴィニョンをリリースしました。
その後世界中のプレミアムワインを楽しむ機会がさらに増え、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地であるフランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by YOSHIKI のパートナーである Rob Mondavi Jr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。そして 2020 年、遂に Y by YOSHIKI Pinot Noir Russian River Valley が完成しました。

ロブが YOSHIKI の為に選んだピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーと並ぶカリフォルニアの銘醸地ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー。
寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。
そこでゆっくりと生育するピノ・ノワールは果実・酸・複雑味を兼ね備え、Y by YOSHIKI Russian River Valley シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のピノ・ノワールです。

2019 年ヴィンテージはダークチェリーやワイルドストロベリーの華やかなアロマに、オーク樽からくるカルダモンやイタリアンレザー、トフィーなどの微かな香りが感じられます。口に含んだ時に感じられるフレーバーは、香りを感じた時と全く同じ印象で、そこにフレッシュな酸味とスムーズで滑らかな舌触りが感じられます。

ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％
新樽率： 30％フレンチオーク新樽、70％一回使用済み（2017）フレンチオーク樽
熟成：18 ヶ月
アルコール度： 15.5%
参考小売価格：\18,000（税別)

Y by YOSHIKI オークヴィル・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン2018

商品コード: 13162

銘柄: Y by YOSHIKI オークヴィル・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン2018

年号: 2018年

容量: 750ml

国: アメリカ

地域: カリフォルニア

ランク

ブドウ

種類: 赤

タイプ: フルボディ

￥46,200 （税込）

COMMENT

グラスの淵に深い青紫色が見える美しい色合い。
香りはエレガントなカシスのアロマに始まり、ハックルベリー、カカオ、フレンチオーク新樽からくる微かなバニラやトフィーの香りが感じられます。
味わいは芳醇で、完熟したローガンベリーやスグリ、ハックルベリーのフレーバーが広がります。
舌触りは密で滑らかで、長い余韻が続きます。最初の美しい色合いから始まり、香り、味わい、長い後味と、すべての要素でバランスの取れた秀逸なワインです。

ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100％
熟成：フレンチオーク樽で 20 か月
新樽率：新樽 80%、1 回（2017 年）使用済樽 20％
アルコール度： 14.3%
参考小売価格：\42,000（税別)

Y by YOSHIKI ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ2019

商品コード: 13160

銘柄: Y by YOSHIKI ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ2019

年号: 2019年

容量: 750ml

国: アメリカ

地域: カリフォルニア

ランク

ブドウ

種類: 白

タイプ: D

￥17,380 （税込）

COMMENT

カベルネ・ソーヴィニョンに親しむことが多かった YOSHIKI は、Y by YOSHIKIの第一弾として 2009 年にカベルネ・ソーヴィニョンをリリースしました。
その後世界中のプレミアムワインを楽しむ機会がさらに増え、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地であるフランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by YOSHIKI のパートナーである Rob Mondavi Jr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。
そして 2020 年、遂に Y by YOSHIKI Pinot Noir Russian River Valley が完成し、共にブルゴーニュの名産として知られるシャルドネ品種も同時にリリースすることになりました。
ロブが YOSHIKI の為に選んだシャルドネは、ナパ・ヴァレーと並ぶカリフォルニアの銘醸地、ソノマ・カウンティのロシアン・リヴァー・ヴァレー。寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。そこでゆっくりと生育するシャルドネは果実・酸・複雑味を兼ね備え、まさに Y by YOSHIKI Russian River Valleyシリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のシャルドネです。

冷たくフレッシュな海風を運んで来ることで有名なロシアン・リヴァーは、洋ナシやトキリンゴの薫り高いアロマや、味覚を刺激するような素晴らしい酸味をシャルドネにもたらしてくれます。このワインは洋ナシやトキリンゴの完熟したフレーバーと、それとは相反するきりっとした酸味が共存しているのです。
フレンチオーク樽で熟成することで、このワインの特徴でもあるクレームブリュレやバニラ、キャラメルのフレーバー、そして滑らかさをワインに与えていす。果実、オーク、舌触りのバランスの取れた、飲む度に喜びを与えてくれるワインです。

ブドウ品種：シャルドネ 100％
新樽率： 33％フレンチオーク新樽、67％一回使用済
(2017 年)フレンチオーク樽で樽発酵
熟成： 9 ヶ月
アルコール度：14.1%
参考小売価格：￥18,000（税別)

Y by Yoshiki　カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー4.0　2016

商品コード: 23937

銘柄: Y by Yoshiki　カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー4.0　2016

年号: 2016年

容量: 750ml

国: アメリカ

地域: カリフォルニア

ランク

ブドウ

種類: 赤

タイプ: フルボディ

￥30,800 （税込）

COMMENT

ティスティングコメント：
ナパ・ヴァレーの中でも最も畏敬の念をもって称賛されるブドウ栽培地区「オークヴィル」。その土地から選び抜かれたこのブドウは、オークヴィルの土壌だけが持つ象徴的な個性である、完熟したフレーバー、奥深い重厚さ、滑らかな舌触りをワインに与えます。このカベルネ・ソーヴィニョンは、切りたてのチェリー、フレンチプラム、乾燥ハーブ、トーストしたオーク樽、なめし皮等のアロマが美しいハーモニーを奏でています。口に含むと、リッチなマホガニーや赤いチェリー、カシスが堂々とした主旋律のように響き、挽きたてのココアのフレーバーが、スムーズで複雑な舌触りと圧倒的で印象深い後味に導きます。

ロブ・モンダヴィJr.からのコメント：
「このY by Yoshiki オークヴィル・カベルネ・ソーヴィニョン2016 の生み出す果実味と舌触り、そして多くのアロマが奏でるハーモニーに感動しました。口に含んだ直後・その後・終わりとそれぞれの部分で、ユニークさや、スムーズなボディと豪華さがうまく溶け合っている味わいが感じられます。この味わいが調和して溶け合っている事と滑らかさは、YOSHIKIにとってこの上なく重要な事です。ミュージシャンとして、ハーモニーを作りバランスを取ることは、それが音楽であろうとワインであろうと、彼にとってはとても重要なのでしょう。私自身、YOSHIKI とワインをティスティングする事を楽しんでいます。彼は真の熱狂的ワイン愛好家であり、ワインのそれぞれの側面に対する彼の見方を私は高く評価しています。それはまるで魅力的な交響曲を造り上げる音符のようです。」

「神の雫」原作者、亜樹直こと樹林ゆう子様、樹林伸様のコメント
（「Y by Yoshiki 第三弾発表会でのプレリリース・ティスティングにて」）：
「これはオークヴィルの香りですね…良い畑のブドウの香り。タンニンが滑らかなところが凄い」
「第三弾がスマートカジュアルなら、オークヴィルはブラックタイ」
「Y by Yoshiki に共通していることは優しさ。向こうから近づいてくる。これはこのオークヴィルにも言える。YOSHIKI さんの生き方とか哲学が反映されているのかも…歴史に残るワインかもしれない…」