マーク・オーベールのコメント:ハニー・クリスプ・アップル、砂糖漬けのレモンピール、タンジェリン・クリーム、ジャスミンの花の香り、コリアンダーのスパイシーさが波のように押し寄せてくる。
春先に雨が降った後の畑を思わせるほのかな甘い土の香りと豊かな果実味が満載。骨格がしっかりとしており、口中を覆うようなオイリーな口当たり、余韻は非常に長く何分も続く。今でも十分にこの特徴あるワインを楽しめるが、10~15 年は熟成を続け、ゆっくりと真の複雑さを見せてくれるだろう。
少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。オーベールのこだわりを表現。
96-98P The Wine Independent by Lisa Perrotti-Brown Sep.2023 :搾りたてのフレッシュなレモンやグラニースミスアップルの香りが立ち上がり、砂糖漬けした生姜、白胡椒のスパイシーさ、チョークの粉の様なニュアンスがが後から湧き出してくる。フル・ボディで幾重にも重なるミネラルの複雑さが限りなく続き壮大な構造が長い熟成を約束する。