美味しいワインと地酒の専門店
取扱ワイン一覧
  • ドメーヌ・ド・ロルチュ グランド・キュヴェ・ルージュ2020
    商品コード
    15056
    銘柄
    ドメーヌ・ド・ロルチュ グランド・キュヴェ・ルージュ2020
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ラングドック
    ランク
    ブドウ
    シラー種50~60%、ムールヴェードル種30~40%、グルナッシュ種5~10%
    種類
    タイプ
    フルボディ
    ¥5,830 (税込)
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    COMMENT
    GRANDE CUVÉE ROUGE (AC PIC SAINT LOUP)
    グランド キュヴェ ルージュ (ピク サン ルー)
    葡萄品種はシラー種50~60%、ムールヴェードル種30~40%、
    グルナッシュ種5~10%ですが、年によって比率が大きく変わります。
    白亜紀の石灰質礫土上に形成された褐色土土壌で標高150~200mの所にある、
    やや傾斜のある畑です。
    アルコール醗酵にはステンレスタンクを使い、液循環と果皮浸漬をじっくり行うことで上質のアロマとタンニンを引き出しています。熟成は新樽約2/3、1年樽約1/3の割合で15ヵ月間行う。
    エレガントな果実風味豊かでバランスが良く繊細なワインです。
  • ギイ・ブルトン モルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020
    商品コード
    14979
    銘柄
    ギイ・ブルトン モルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020
    欧文名
    2020 Guy Breton Morgon Vieilles Vignes
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ボージョレ
    モルゴン
    ランク
    ブドウ
    ガメイ
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥6,820 (税込)
    数量
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    COMMENT
    ガメ種100%。
    畑は醸造所があるヴィリエ モルゴン村の西に位置する「Les Charmes(レ シャルム)」という場所にあり、約3haを所有しています。当ドメーヌでの古木の定義は75年以上の木しか認めておらず、この畑に植えられているガメ種は樹齢100年を超す株も多くあります。
    古木の葡萄は成る房数も自然と少なくなり房や粒も小さいのでとても凝縮し、その葡萄から造られるワインは果実味豊かできれいな酸味があり、ガメ種の葡萄で造ったワインとは思えないほど繊細でチャーミングな味わいでモルゴンのイメージを覆すほどのポテンシャルを持っています。また、熟成してくるとピノ ノワールのワインと間違えるくらいエレガントになってくるため、ガメ種のワインが苦手な人でもこのワインなら飲めるという人も多く居ます。亜硫酸をほとんど添加していない為、流通、管理をより丁寧に行なう必要があり、ギイ ブルトン氏曰く、高くても16~17℃の温度で流通や保管をする必要があるとのことです。
  • ブリューノ・デゾネイ・ビセイ ブルゴーニュ・シャルドネ2020
    商品コード
    14968
    銘柄
    ブリューノ・デゾネイ・ビセイ ブルゴーニュ・シャルドネ2020
    欧文名
    2020 Bruno Desaunay-Bissey Bourgogne Chardonnay
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ブルゴーニュ・ブラン
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥6,380 (税込)
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    COMMENT
    シャルドネ種100%。
    ヴォーヌ=ロマネ村に位置する「Les Combes(レ・コンブ)」という約0.1haの粘土石灰質土壌の区画で葡萄は1982年に植えられました。
    醸造はステンレスタンクのみで行い、レモンコンフィのような香り、甘い果実味とミネラル塩味、酸味のバランスが素晴らしく、2020年はさらにリッチでたっぷりとした味わいに仕上がっています。
  • ブリューノ・デゾネイ・ビセイ ブルゴーニュ・コート・ドール・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020
    商品コード
    14967
    銘柄
    ブリューノ・デゾネイ・ビセイ ブルゴーニュ・コート・ドール・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020
    欧文名
    2020 Bruno Desaunay Bissey Bourgogne Cote-d'or Pinot Noir Vieilles Vignes
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥6,380 (税込)
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    COMMENT
    ピノ・ノワール種100%。
    畑はフラジェ=エシェゾー村に位置する「Les Rouges Champs(レ・ルージュ・シャン)」「Le Poirier D`aout(ル・ポワリエ・ド・ウット)」「Les Combes(レ・コンブ)」の3区画で面積は合計約1.5haになります。最も古い区画は1937年に植樹されましたが植え替えも行われているため、ヴィンテージによっては若木葡萄の比率が高まって「Vieilles Vignes」の表記が付けられないこともあります。
    しなやかなタンニンと肉厚な旨味、開けたては固さも見られますが時間と共に味わいが開いて行きます。
  • トラペ・ペール・エ・フィス コート・ド・ニュイ・ルージュ・メイ・フランゲ2020 WA89-91p
    商品コード
    14954
    銘柄
    トラペ・ペール・エ・フィス コート・ド・ニュイ・ルージュ・メイ・フランゲ2020 WA89-91p
    欧文名
    2020 Domaine Jean et J L Trapet ? C?te de Nuits-Villages Meix Fringuet
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥8,360 (税込)
    数量
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    COMMENT
    輸入元はフィネスです2020 Domaine Jean et J L Trapet ? C?te de Nuits-Villages Meix Fringuet
    Rating 89 - 91 points
    Release Price NA
    Drink Date NA
    Reviewed by William Kelley
    Issue Date 21st Jan 2022
    Source January 2022 Week 3, The Wine Advocate
    Offering up aromas of cherries, sweet berries, warm spices and orange rind, the 2020 C?te de Nuits-Villages Meix Fringuet is medium to full-bodied, velvety and vibrant, with lively acids and melting tannins. It's a pretty, precise wine that was matured in a wooden tronconic tank this year.
  • トラペ・ペール・エ・フィス マルサネ・ブラン2020
    商品コード
    14953
    銘柄
    トラペ・ペール・エ・フィス マルサネ・ブラン2020
    欧文名
    2020 Domaine Jean et J L Trapet Marsannay Blanc
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    マルサネ
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ約90%、アリゴテ、ピノ グリ、ピノ ブラン
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥9,350 (税込)
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    COMMENT
    シャルドネ種約90%、残りはアリゴテ種、ピノ グリ種、ピノ ブラン種です。畑は「Grasses T?tes(グラス テット)」という赤と同じ区画にあり、広さは約0.25ha、1970年と1997年に植えられた葡萄から造られます。アルコール醗酵序盤はステンレスタンクで、その後は228?の樫樽(新樽20〜30%)で醸造されています。
    あんずのようなアロマ、ハツラツとした酸味と豊かな果実味、
    余韻も長くしっかりした味わいです。
  • トラペ・ペール・エ・フィス マルサネ・ルージュ2020 WA89-91p
    商品コード
    14952
    銘柄
    トラペ・ペール・エ・フィス マルサネ・ルージュ2020 WA89-91p
    欧文名
    2020 Domaine Jean et J L Trapet ? Marsannay
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    マルサネ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥9,350 (税込)
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    COMMENT
    輸入元はフィネスです2020 Domaine Jean et J L Trapet ? Marsannay
    Rating 89 - 91 points
    Release Price NA
    Drink Date NA
    Reviewed by William Kelley
    Issue Date 21st Jan 2022
    Source January 2022 Week 3, The Wine Advocate
    Aromas of cherries and red berries mingled with orange rind and rose petals introduce the 2020 Marsannay, a medium to full-bodied, velvety and charming wine that's elegant and lively, with a pretty core of fruit and a long, saline finish.
  • ピエール・トリシェ シャンパーニュ・ブリュット1erCru NV
    商品コード
    14811
    銘柄
    ピエール・トリシェ シャンパーニュ・ブリュット1erCru NV
    欧文名
    PIERRE TRICHET CHAMPAGNE BRUT BLANC 1ER CRU NV
    年号
    NV年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    シャンパーニュ
    ランク
    1erCru
    ブドウ
    ピノ ムニエ 50%、シャルドネ28%、ピノ ノワール22%
    種類
    泡白
    タイプ
    D
    ¥5,830 (税込)
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    COMMENT
    CHAMPAGNE BRUT BLANC 1ER CRU
    シャンパーニュ ブリュット ブラン プルミエ クリュ
    メゾンのあるTrois-Puits(トロワ ピュイ)を含め、その周辺の1級に格付けされている複数の村にある畑のアサンブラージュで造られる当メゾンを代表するアイテム。葡萄の平均樹齢は25年。
    白い花やライチのような華やかなアロマ、ムースは力強くピノ ムニエの甘さとピノ ノワールの酸味、シャルドネのフレッシュさのハーモニーが素晴らしいシャンパンです。
    以前まで「トリシェ ディディエのシャンパーニュ ブリュット ブラン レゼルヴ プルミエ クリュ」として販売していましたが、今は当主ピエール トリシェ氏の名前を冠したラベルになっています。
  • マルキ・ダンジェルヴィル ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2020 WA88p
    商品コード
    14613
    銘柄
    マルキ・ダンジェルヴィル ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2020 WA88p
    欧文名
    Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Pinot Noir
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ブルゴーニュ・ルージュ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール100%
    種類
    タイプ
    フルボディ
    ¥8,360 (税込)
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    COMMENT
    輸入元はフィネスです

    2020 Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Pinot Noir
    Reviewed by William Kelley
    Issue Date 21st Jan 2022
    Source January 2022 Week 3, The Wine Advocate
    Rating 88 points
    Release Price NA
    Drink Date 2023 - 2040 ⇒飲み頃に入っています
    Notes of raspberries, plums and rose petals preface the 2020 Bourgogne Pinot Noir, a medium-bodied, lively wine that's fine-boned, perfumed and elegant. It's a classy effort that will offer a broad drinking window.
  • クロード・デュガ ブルゴーニュ・ルージュ2020 WA88p
    商品コード
    14585
    銘柄
    クロード・デュガ ブルゴーニュ・ルージュ2020 WA88p
    欧文名
    2020 Domaine Claude Dugat • Bourgogne Rouge
    年号
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥10,450 (税込)
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    COMMENT
    輸入元はフィネスです。
    一流どころのACブルゴーニュは1万円に手が届きそうです。恐ろしいですね。。。

    2020 Domaine Claude Dugat • Bourgogne
    Rating 88 points
    Release Price NA
    Drink Date 2021 - 2035 ⇒飲み頃に入っています
    Reviewed by William Kelley
    Issue Date 21st Jan 2022
    Source January 2022 Week 3, The Wine Advocate
    The 2020 Bourgogne is lovely, offering up aromas of rich berry fruit mingled with loamy soil and spices. Medium-bodied, bright and concentrated, it's fine-boned and elegant, with lively acids and powdery structuring tannins.

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  • ニコラ・ジェイ ウィラメット・ピノ・ランサンブル2018
    商品コード
    14318
    銘柄
    ニコラ・ジェイ ウィラメット・ピノ・ランサンブル2018
    年号
    2018年
    容量
    750ml
    アメリカ
    地域
    オレゴン
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    タイプ
    ¥9,680 (税込)
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    COMMENT
    2018年ヴィンテージから今までのウィラメット ヴァレー ピノ ノワールに新しく「L'Ensemble(ランサンブル)」というキュヴェ名を追加。フランス語で「調和」を意味する言葉で、葡萄畑の自然と醸造テクニックの調和を表現するためにこのキュヴェ名を付けました。基本的な醸造方法は変わりませんが、以前よりもシングル ヴィンヤードの比率が上がり、さらに収穫量を抑えてよりクオリティの高い洗練された葡萄を使用するようになりました。ウィラメット ヴァレーの8つのヴィンヤードの葡萄を区画ごとに別々に醸造して造られたワインのより良い樽を選抜して複雑さと深み、繊細さなどを表現できるように何度もブレンドを繰り返して完成させています。
    濃厚な黒い果実味と熟成のポテンシャルを感じさせるタンニン、複雑味もあり、価格は維持したままでより高品質のワインを造ることにチャレンジしています。
  • エルミタージュ・ファルコネ2017 ジャン・ルイ・シャヴ・セレクション
    商品コード
    12776
    銘柄
    エルミタージュ・ファルコネ2017 ジャン・ルイ・シャヴ・セレクション
    欧文名
    J.L CHAVE SÉLECTION HERMITAGE ROUGE FARCONNET
    年号
    2017年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ローヌ
    エルミタージュ
    ランク
    ブドウ
    シラー
    種類
    タイプ
    フルボディ
    ¥8,360 (税込)
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    COMMENT
    シラー種100%。
    名前の由来は昔の親戚の名前。
    樹齢10〜60年でエルミタージュの丘の麓にある、小石が多い粘土質土壌の「Diognieres(ディオグニエール)」はスパイシーさを、砂と石灰質が多い粘土質土壌の「Peleat(ペレア)」は繊細さを、円石土壌の「Greffieux(グレフュー)」はフレッシュさをそれぞれ表現する。
    白胡椒の香り、フルーティでドメーヌ物より早いうちから飲める造りになっていますが、複雑さと凝縮さもしっかりあります。
  • ル・ヴュー・ドンジョン シャトーヌフ・デ・パプ・ルージュ2018 WA95p
    商品コード
    12429
    銘柄
    ル・ヴュー・ドンジョン シャトーヌフ・デ・パプ・ルージュ2018 WA95p
    欧文名
    2018 Le Vieux Donjon Chateauneuf du Pape
    年号
    2018年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ローヌ
    シャトーヌフ・デ・パプ
    ランク
    ブドウ
    グルナッシュ75%、シラー10%、 ムールヴェードル10%、サンソー5%
    種類
    タイプ
    フルボディ
    ¥10,450 (税込)
    数量
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    COMMENT
    2018年はとても雨が多かった年で過去10年を振り返っても記憶にない程だった。気温も2013年並みに低く、近年の中では最もベト病が発生するリスクが高かったので生産者にとっては気の休まる日はなかった。
    幸い、夏になると気温は上昇したので葡萄は良く成熟し、収穫時には素晴らしいクオリティになった。
    果皮は厚く、素晴らしい色調とアロマが出ている。赤はフランボワーズやカシス、プルーンや生姜のような香り、心地よいタンニンで柔らかく包み込むような舌触り。ローヌではグレートヴィンテージとされている2007年と同じくらいのレベルになっている。

    2018 Le Vieux Donjon Chateauneuf du Pape
    Reviewed by Joe Czerwinski
    Issue Date 25th Sep 2020
    Source September 2020 Week 4, The Wine Advocate
    Rating 95 points
    Release Price NA
    Drink Date 2020 - 2033 ⇒飲み頃に入っています
    A rich, mouthfilling effort, Vieux Donjon's 2018 Chateauneuf du Pape is concentrated and velvety, showing plenty of power and weight. Ripe cherries and raspberries are dusted with clove and star anise, then joined by hints of leather and cocoa on the long, intense finish. This is a beautiful Vieux Donjon that should drink well for more than a decade.
  • ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・シャルドネ2020
    商品コード
    14036
    銘柄
    ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・シャルドネ2020
    欧文名
    2020 Domaine du Pélican Arbois Chardonnay
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ジュラ
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥6,600 (税込)
    数量
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    COMMENT
    葡萄品種はシャルドネ種100%。
    ドメーヌ設立当初からあるキュヴェで醸造所がある「Montigny-les-Arsures(モンティニー レ ザルスール)」村にある複数の畑のシャルドネを使っています。丘の頂上付近にある泥土質の畑と西向きの斜面にあるジュラ紀中期の石灰質に覆われた泥灰質土壌の畑がメインとなっています。
    標高は醸造所より高い400mで樹齢は10〜45年、醗酵は350?や500?の樫樽や20〜60hlの大樽で行い、熟成は全体の30%は350?と500?の樫樽(うち5%が新樽)、残りは大樽やステンレスタンクで行われます。
    石灰質が鋭さとキレ、泥土がボリュームとミネラル感を与えており、バランス良く飲みやすい味わいに仕上がっています。
  • ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・グラン・キュルレ・シャルドネ2020
    商品コード
    14035
    銘柄
    ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・グラン・キュルレ・シャルドネ2020
    欧文名
    2020 Domaine du Pélican Arbois Chardonnay Grand Courolet
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ジュラ
    ランク
    ブドウ
    シャルドネ
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥8,910 (税込)
    数量
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    COMMENT
    「ARBOIS GRAND CUROULET SAVAGNIN OUILLÉ」同様、ドメーヌ設立の2012年に購入した畑で、アルボワで1番最初に葡萄が植えられた畑、そして1番良い畑のひとつと言われています。購入した際には60年以上の古木が植えられていましたが、すでにあまり良い葡萄が取れない状況だったため、ほとんどの葡萄の木を1度引き抜いてから畑を整備し、2015年に5haの畑にサヴァニャン種を2/3、シャルドネ種を1/3植樹しました。シャルドネはこの区画の中でも標高が高い場所に植えられており、ヴォルネーの1級区画「Clos des Ducs(クロ デ デュック)」に似ている泥灰質土壌がワインに緊張感を与えています。醗酵は350ℓや500ℓの樫樽や20~60hlの大樽で行い、500ℓの古樽で熟成させています。
    洗練されたエレガントな香り、ミネラル豊かで余韻も長く、混醸のシャルドネよりも辛口で直線的な味わいになっています。
  • ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・サヴァニャン・ウイエ2020
    商品コード
    14033
    銘柄
    ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・サヴァニャン・ウイエ2020
    欧文名
    2020 Domaine du Pélican Arbois Savagnin Ouillé
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ジュラ
    ランク
    ブドウ
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥6,600 (税込)
    数量
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    COMMENT
    葡萄品種はサヴァニャン種100%。
    葡萄の木の樹齢は平均30年で醸造所がある「Montigny-les-Arsures(モンティニー レ ザルスール)」村の複数の区画の葡萄を使用しており、土壌も多様で三畳紀(トリアス紀)の虹色の泥土、ジュラ紀中期の石灰岩で覆われた灰色泥土、そしてジュラ紀前期の泥灰土など様々な土壌が見られます。
    サヴァニャン種の特徴的なアロマを残すために収穫の1/3をひと晩果皮浸漬をした後、350?と500?の樫樽、20〜60hlの大樽などで醗酵させ、熟成は全体の半分を500?の樫樽(新樽2%)で、残りを大樽やステンレスタンクで行っています。"Ouille"とは補酒を意味する"Ouiller"から来ている言葉で、ジュラ地方ではサヴァニャン種は主に被膜で酸化させて醸造されるものが多いですが、当ドメーヌではサヴァニャン種のフレッシュさとアロマを保つために2週間に1度のペースで同品種、同ヴィンテージのワインで補酒が行われています。
    柑橘系果実や南国の果実のアロマが素晴らしく、ハツラツとした酸味と柔らかい果実味、メリハリのある直線的な味わいが特徴です。
  • ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・グラン・キュルレ・サヴァニャン・ウイエ2020
    商品コード
    14032
    銘柄
    ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・グラン・キュルレ・サヴァニャン・ウイエ2020
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ジュラ
    ランク
    ブドウ
    サヴァニャン
    種類
    タイプ
    辛口
    ¥9,350 (税込)
    数量
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    COMMENT
    「Grand Curoulet(グラン キュルレ)」とは2012年のドメーヌ設立時に購入した広さ5haの畑の名前でアルボワの中でも最も良い区画の1つと言われており、さらにアルボワで1番最初に葡萄が植えられた場所でもあります。
    購入当時、1993年に植樹された約0.3haのサヴァニャン種の畑以外は樹齢60年以上の古木で、すでに良い葡萄が収穫できなくなっていたので、ほとんどの木を引き抜いてから畑の整地を行い、2015年にサヴァニャン種とシャルドネ種を植樹しました。区画の半分は最も古くかつ最も上質な泥灰土を形成している三畳紀(トリアス紀)の灰色泥灰土、もう半分は緑色や赤色のまだらの泥灰土でサヴァニャン種にとって理想的な土壌構成になっています。北向きの風通りの良い畑なので他の区画と比べて葡萄はゆっくり成熟します。前出の混醸のサヴァニャン同様、アロマを残すために収穫の1/3をひと晩果皮浸漬をした後、350ℓと500ℓの樫樽、20~60hlの大樽などで醗酵させ、熟成には500ℓの古樽を使用しています。
    土壌由来の素晴らしいミネラル感が特徴的で、肉厚で深みがあるエネルギッシュな味わいは混醸のサヴァニャンよりも風格を感じさせ、アルボワにもテロワールがあることを認識させられます。
  • ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・トロワ・セパージュ2020
    商品コード
    14031
    銘柄
    ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・トロワ・セパージュ2020
    欧文名
    2020 Domaine du Pélican Arbois Trois Cépages
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ジュラ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール60%、プールサール35%、トゥルソー5%
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥6,600 (税込)
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    COMMENT
    ドメーヌ設立当初から造っている赤ワインで醸造所がある「Montigny-les-Arsures(モンティニー レ ザルスール)」村に畑があります。主に標高300~400mの西向きの区画で土壌は一部石灰質に覆われた灰色泥灰土になります。
    葡萄品種は柔らかさとフルーティさを与えるピノ ノワール種60%、ストラクチャーと獣臭のような特徴的なアロマを演出するトルソー種35%、繊細さとスパイシーさを与えるプルサール種5%。除梗100%で醗酵は開放型の木桶やステンレスタンクで櫂入れはせずに液循環のみで約2週間行い、熟成は全体の半分は228ℓの1~6年樽で、残り半分は大樽で行います。
    チャーミングな香りで甘味と酸味のバランスも良く、
    デリケートでとても深みのある味わいのワインです。
  • ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・プルサール2020
    商品コード
    14030
    銘柄
    ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・プルサール2020
    年号
    2020年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ジュラ
    ランク
    ブドウ
    プルサール
    種類
    タイプ
    ミディアムボディ
    ¥7,260 (税込)
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    COMMENT
    ジュラの土着品種でこの地方以外ではほとんど栽培されていないプルサール種100%のキュヴェ。
    畑は「Montigny-les-Arsures(モンティニー レ ザルスール)」村にあり、
    樹齢は25〜60年、土壌は泥土で所々に石灰質の砂地があります。
    プルサールはとても繊細な品種で成熟の期間が短く収穫も素早く行う必要があります。除梗100%で円錐台形の木製タンクで約2週間櫂入れをせず極々軽い液循環のみで醗酵を行い、大樽で熟成させます。
    口当たりはデリケートで空気のように軽く、イチゴなどの赤い果実やバラのしっかりとしたアロマ、エレガントなストラクチャー、軽やかなキャラクターのおかげで特に食事に合わせやすく色々な料理とマリアージュできますが、ワインだけでもその魅力的な味わいを十分発揮しています。
  • エルミタージュ・ブランシュ2018 ジャン・ルイ・シャヴ・セレクション
    商品コード
    13944
    銘柄
    エルミタージュ・ブランシュ2018 ジャン・ルイ・シャヴ・セレクション
    欧文名
    J.L CHAVE SÉLECTION HERMITAGE BLANC BLANCHE
    年号
    2018年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ローヌ
    ランク
    ブドウ
    マルサンヌ100%
    種類
    タイプ
    ¥9,350 (税込)
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    COMMENT
    マルサンヌ種100%。
    樹齢50〜60年で鉄分豊富な粘土とシロッコと呼ばれる地中海方面からくる風によって運ばれてきた細かいルース(黄土)土壌の「MaisonBlanche(メゾン ブランシュ)」の区画の畑主体です。
    蜂蜜やメープルシロップ、アカシアの花の華やかなアロマ、エレガントなオイリーさで早いうちから楽しむことが出来ます。
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