花井屋酒店 / 5000円未満

取扱ワイン一覧

リースリング・ベブレンハイム2021　トラペ・ペール・エ・フィス

商品コード

15352

銘柄

リースリング・ベブレンハイム2021　トラペ・ペール・エ・フィス

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

ブドウ

リースリング

種類

白

タイプ

辛口

￥4,840 （税込）

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COMMENT

リースリング種100%。特級ゾンネングランツの下のベブレンハイムに畑があり、面積は約1.5ha。
土壌は粘土が少なく、堆積岩が砂に変わった砂質土壌で熱をよく吸収するため葡萄が成熟しやすく、僅か2キロしか離れていないシュナンブールの区画より8〜10日も早い収穫です。
品種特有の素晴らしい酸味、新鮮な果実味とのバランスが良く甘さ控えめです。
ゲヴェルツトラミネール・ベブレンハイム2021　トラペ・ペール・エ・フィス

商品コード

15351

銘柄

ゲヴェルツトラミネール・ベブレンハイム2021　トラペ・ペール・エ・フィス

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

ブドウ

ゲヴェルツトラミネール

種類

白

タイプ

やや辛口

￥4,840 （税込）

数量

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COMMENT

ゲヴェルツトラミネール種100%。葡萄の木は「リースリングベブレンハイム」と共に1956年に植樹され、樹齢が約60年です。畑は特級ゾンネングランツのすぐ下に位置し、広さは約1.2ha。深い粘土質土壌でスパイシーなワインになりやすい特徴があります。
キンモクセイやライチの香りで果実味と酸のバランスが良く、ミネラルが豊富でオイリーでありながらもスッキリした味わいです。フォワグラなどの濃厚な味の料理やリンゴを使ったデザートに良く合います。
マンシア・ポンセ　マコン・シャルネー2021

商品コード

15229

銘柄

マンシア・ポンセ　マコン・シャルネー2021

欧文名

2021 Manciat-Poncet Macon-Charnay Blanc

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

マコン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,520 （税込）

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COMMENT

シャルドネ種100%。
様々な区画に約11haの畑を所有していますが、日本向けのキュヴェにはその中の「Les Chênes（レシェヌ）」という区画の樹齢40年の葡萄を使用しています。
アルコール醗酵、熟成はステンレスタンクで行われますが、他のプイィフィッセなどのキュヴェよりもバトナージュ（撹拌）の頻度を抑えているのでよりフレッシュなアロマと爽やかな果実味、ミネラル豊かな軽やかな味わいに仕上げられています。
マンシア・ポンセ　プイィ・フュイッセ・ル・オード・ラ・ロッシュ2021

商品コード

15228

銘柄

マンシア・ポンセ　プイィ・フュイッセ・ル・オード・ラ・ロッシュ2021

欧文名

2021 Manciat Poncet Pouilly-Fuisse le Haut de la Roche

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

プイィ・フュイッセ

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥4,840 （税込）

数量

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COMMENT

シャルドネ種100%。
上記レクレイと同じくヴェルジッソンの丘に畑はありますが、こちらのほうが少し標高が高い場所になります。粘土石灰質土壌の南東向きの斜面に約1.5haの区画を所有し、葡萄の樹齢は50年以上になります。
アルコール醗酵及び熟成をステンレスタンクのみで行うことで上記レクレイよりもキレのあるシャープな味わいになり、オイリーながらもフレッシュなアロマとミネラルが豊かな味わいになっています。
クリスチャン・ベラン　コトー・ブルギニョン・シャルドネ・キュヴェ・デ・グット2021

商品コード

15227

銘柄

クリスチャン・ベラン　コトー・ブルギニョン・シャルドネ・キュヴェ・デ・グット2021

欧文名

2021 Christian Bellang & Fils Coteaux Bourguignons Chardonnay Cuve des Gouttes

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

コトー・ブルギニョン

ランク

ブドウ

シャルドネ100%

種類

白

タイプ

辛口

￥3,740 （税込）

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COMMENT

シャルドネ種100%。
畑はムルソー1級シャルムの東側に位置する粘土泥灰質の「Les Basses Gouttes（レバスグット）」の区画にあり、2014年に植樹された若木の葡萄が使われています。国道74号線より西に位置する畑ですが、ここで作られるシャルドネは残念ながらブルゴーニュは名乗れません。樫樽は使用せずステンレスタンクのみで醸造して10ヵ月間熟成。
色調は淡くフレッシュでエキゾチックな香り、口当たりは柔らかくもハツラツとした果実味があり、あまり熟成させずに若々しい美味しさを楽しんでいただきたいワインです。
ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン　サンセール・ルージュ・ムーラン・ベル2020

商品コード

15103

銘柄

ドメーヌ・アンドレ・ヴァタン　サンセール・ルージュ・ムーラン・ベル2020

欧文名

2020 DOMAINE ANDRÉ VATAN SANCERRE MAULIN BÈLE

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

サンセール

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,290 （税込）

数量

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COMMENT

ピノノワール種100%。
畑の土壌は鉄分を多く含む粘土石灰質で葡萄の樹齢は25年。除梗100%でグラスファイバータンクで醸造したもののうち、20%を樽熟させて瓶詰前にアサンブラージュします。
イチゴキャンディのような甘旨味とロワールらしいフレッシュな酸味のバランスが素晴らしいワインです。
キュヴェ名である「Maulin Bèle」の由来は、この地域に昔たくさんあった風車(moulin)で、「Moulin」という単語は他のワイン産地で使われている名前なのでキュヴェ名としてはラベルに表記できないため、少し文字を変えて「Maulin」と表記しています。
CH.レストリーユ・キャプマルタン・ブラン2020

商品コード

15102

銘柄

CH.レストリーユ・キャプマルタン・ブラン2020

欧文名

CHÂTEAU LESTRLLE CAPMARTIN BLANC　(AC BORDEAUX)

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

ブドウ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,300 （税込）

数量

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COMMENT

ソーヴィニヨングリ種47%、ソーヴィニヨンブラン種35%、セミヨン種17%、ムスカデル種1%。
白品種は主に泥砂質の多い土壌に植えられていて、セミヨン以外の品種は新鮮さを求めるためと病害を避けるために25～30年で植え替えられるので平均樹齢は約20年ほどです。
コンクリートタンクで醗酵、樫樽で熟成されており、フローラルなアロマ、フレッシュでありながらも葡萄品種と樽熟からくるリッチさとオイリーさを兼ね備え、コクのあるワインになっています。
フランソワーズ・ジャニアール　ブルゴーニュ・ブラン2021

商品コード

15101

銘柄

フランソワーズ・ジャニアール　ブルゴーニュ・ブラン2021

欧文名

2021 Francoise Jeanniard Bourgogne Blanc

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ブラン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥4,290 （税込）

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COMMENT

シャルドネ種100%。
当主のフランソワーズアルペランジュ女史の従兄弟がマコンでワイン造りをしており、そのドメーヌが所有している石灰質土壌の畑に植えられている樹齢30年のシャルドネを収穫から携わって醸造しました。
ステンレスタンクでアルコール醗酵後に旧樽のみで8ヵ月熟成。
柔らかな酸味と豊かな果実味、ペルナンヴェルジュレスよりも軽めですが甘味があるので飲みやすい仕上がりになっています。

フランソワーズ・ジャニアールのワインを検索するには、検索欄（虫メガネマーク）に　BG0030　と記入して下さい。全アイテムが表示されます。
ヴァンサン・ロワイエ　ブルゴーニュ・シャルドネ2021

商品コード

15098

銘柄

ヴァンサン・ロワイエ　ブルゴーニュ・シャルドネ2021

欧文名

2021 Vincent Royet Bourgogne Chardonnay

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ブラン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,630 （税込）

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COMMENT

シャルドネ種100%
畑は粘土石灰質で葡萄の樹齢は約20年になります。アルコール醗酵は約20日間、18℃に保ちながらステンレスタンクで行われ、熟成もステンレスタンクで約6ヵ月間行われます。
こちらのシャルドネはステンレスタンクのみで醸造されているのでかなり繊細で飲みやすく、色合い淡くグレープフルーツのような柑橘系果実や白い花のアロマ、口当たりは丸く白い桃やマンゴーのような軽やかな果実味と綺麗な酸味、ミネラル豊富でスレンダーにまとまっています。
アンドレ・ヴァタン　サンセール・レ・シャルム2021

商品コード

14990

銘柄

アンドレ・ヴァタン　サンセール・レ・シャルム2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨンブラン

種類

白

タイプ

辛口

￥4,070 （税込）

数量

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COMMENT

ソーヴィニヨンブラン種100%。
フルーティさを出す小石と石灰質土壌の区画、コクとオイリーさを出す白亜石灰質土壌の区画、力強さを出すシレックス土壌の区画を土壌ごとに別々に醸造して、最後にアサンブラージュして仕上げています。
グレープフルーツを連想させるような柑橘類の香りが芳しく、爽やかなフルーティさとミネラル、キレの良い酸で飲み口が非常に心地良いです。
アンドレ・ヴァタン　サンセール・サン・フランソワ2020

商品コード

14989

銘柄

アンドレ・ヴァタン　サンセール・サン・フランソワ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ロワール

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨンブラン

種類

白

タイプ

辛口

￥5,060 （税込）

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COMMENT

SANCERRE SAINT-FRANÇOIS
サンセール　サン　フランソワ
ソーヴィニヨンブラン種100%。
シレックス土壌で畑の広さは1.5ha、約2/3がステンレスタンク、1/3が新樽で熟成されます。毎年約4000本しか生産されません。
完熟グレープフルーツやパイナップルのアロマ、シレックス土壌のミネラル、新樽のヴァニラが樹齢約40年の葡萄からくるフルーティさに溶け込み、コクのある味わいになっています。
CH.ル・タンプル2018

商品コード

14988

銘柄

CH.ル・タンプル2018

欧文名

CHÂTEAU LE TEMPLE

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

ブドウ

カベルネソーヴィニヨン60%、メルロー35%、プティヴェルド5%

種類

赤

タイプ

F

￥3,245 （税込）

数量

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COMMENT

CHÂTEAU LE TEMPLE (AC MÉDOC)
シャトー　ル　タンプル
葡萄品種はカベルネソーヴィニヨン60%、メルロー35%、プティヴェルド5%。
18haある葡萄畑にはカベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルドが植えられており、葡萄の樹齢は約40年、土壌は砂や砂利を多く含み、その深さは8メートル以上になります。葡萄栽培はリュットレゾネ農法（減農薬農法）で、今でこそ多くの生産者が実施している葡萄畑の畝と畝の間に雑草を植えて畑を活性化させるという農法を1980年代にはすでに取り入れていました。品種ごとにステンレスタンクでアルコール醗酵、樫樽に入れる際にアサンブラージュをして12ヵ月熟成させ、瓶詰前に18～20ヵ月間休ませます。
CH.レストリーユ・アントル・ドゥ・メール2021

商品コード

14987

銘柄

CH.レストリーユ・アントル・ドゥ・メール2021

欧文名

2021 CHÂTEAU LESTRILLE BLANC　(AC ENTRE DEUX MERS)

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

アントル・ドゥ・メール

ランク

ブドウ

ソーヴィニヨンブラン70%、ソーヴィニヨングリ19%、セミヨン6%、ムスカデ5%

種類

白

タイプ

D

￥2,750 （税込）

数量

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COMMENT

CHÂTEAU LESTRILLE BLANC　(AC ENTRE DEUX MERS)
シャトー　レストリーユ　ブラン　（AC　アントル　ドゥー　メール）
ソーヴィニヨンブラン種70%、ソーヴィニヨングリ種19%、セミヨン種6%、ムスカデル種5%。
平均樹齢は約20年、ステンレスタンクで成熟した葡萄のみで約12時間醗酵前果皮浸漬し、その後コンクリートタンクで13～14℃の低温でゆっくり醗酵させることで繊細なアロマを失うことなく醗酵が進み、澱上で3か月間寝かせます。
マスカットやグレープフルーツを連想させるようなアロマ、ソーヴィニヨンブランのフレッシュさと果実味を素晴らしく表現しています。
CH.レストリーユ・ボルドー・スーペリュール2016

商品コード

14985

銘柄

CH.レストリーユ・ボルドー・スーペリュール2016

年号

2016年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

ブドウ

メルロー種100%

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥2,750 （税込）

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COMMENT

CHÂTEAU LESTRILLE ROUGE　(AC BORDEAUX SUPÉRIEUR)
シャトー　レストリーユ　ルージュ　（AC　ボルドー　スーペリュール）
メルロー種100%。
平均樹齢は約20年、ステンレスタンクで約20日間醗酵、醗酵中は約28℃に保ち、短時間のルモンタージュをしばしば行います。熟成もステンレスタンクで16ヵ月間行い、醸造に時間を掛けることで果実味を引き出し、丸みとコクのある味わいになります。口当たり柔らかく、軽快で渋味もまろやかな飲みやすい仕上がりになっています。
CH.レストリーユ・キャップ・マルタン2016

商品コード

14984

銘柄

CH.レストリーユ・キャップ・マルタン2016

年号

2016年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

ブドウ

メルロー 90%、カベルネソーヴィニヨン 10%

種類

赤

タイプ

M

￥3,245 （税込）

数量

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COMMENT

このワインを実際にテイスティングしましたが、抜栓1-2日目は固く味わいに広がりを感じませんでしたが、3日目となるとメルローの旨味が広がってきてボリューム感を感じます。そして美味しいです。ですから、実際の飲み頃は3年以上は先のように感じます。ポテンシャルは高いボルドーです。2023.3月

CHÂTEAU LESTRILLE CAPMARTIN ROUGE　(AC BORDEAUX SUPÉRIEUR)
シャトー　レストリーユ　キャプマルタン　ルージュ　　（AC　ボルドー　スーペリュール）
メルロー種90%、カベルネソーヴィニヨン種10%。
平均樹齢は約25年で果実の風味と丸みを表現するために醗酵はステンレスタンクで、醗酵温度は27～29℃にコントロールし、短い時間のルモンタージュを繰り返し行い、21日間浸漬させます。2～3年樽で12ヵ月間寝かせ、4ヵ月間タンクで寝かせます。カベルネの力強さをメルローのふっくらした味わいが包みこみ、エレガントなタンニンのある、肉厚で風味豊かなワインで、樽熟成がワインの質を色濃く強調させます。
ドメーヌ・ド・ロルチュ　ベルジュリー・ド・ロルチュ・ブラン2021

商品コード

14983

銘柄

ドメーヌ・ド・ロルチュ　ベルジュリー・ド・ロルチュ・ブラン2021

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ラングドック

ランク

ブドウ

シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ、ルーサンヌ

種類

白

タイプ

D

￥3,245 （税込）

数量

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COMMENT

[BERGERIE DE L'HORTUS] CLASSIQUE BLANC (IGP VAL DE MONTFERRAND SAINT GUILHEM LE DÉSERT)
[ベルジュリードロルチュ] クラシックブラン（イージェーペーヴァルドモンフェランサンギレムルデゼール）
葡萄品種はシャルドネ種、ソーヴィニヨンブラン種、ヴィオニエ種、ルーサンヌ種などが使われますが、年によって比率が変わります。
沖積土と泥石灰質土壌、褐色土土壌で海抜120m、ほとんど傾斜のない畑です。ルーサンヌ種のみ果皮浸漬を行い、繊細でふくよかなアロマを引き出します。
アルコール醗酵にはステンレスタンクを使い、17～18℃の低温で約8週間行います。熟成にもステンレスタンクを使い、樽には一切触れさせず、フレッシュなワインを目指しています。
グレープフルーツやパイナップルのような爽やかな香りで、柑橘系の新鮮な果実味と酸味、コクが楽しめます。
ヴァンサン・ロワイエ　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2020

商品コード

14978

銘柄

ヴァンサン・ロワイエ　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2020

欧文名

2020 Vincent Royet Bourgogne Pinot Noir

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ルージュ

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥3,630 （税込）

数量

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COMMENT

BOURGOGNE PINOT NOIR
ブルゴーニュ　ピノノワール
ピノノワール種100%。
畑は粘土石灰質土壌で葡萄の樹齢は約15年の若木が中心となります。ステンレスタンクで2～3週間かけてアルコール醗酵を行い、熟成はヴィンテージにもよりますが20%がステンレスタンク、残り80%は樫樽で約8ヵ月間行われています。
色調は赤黒く、濃厚なベリー系の果実やバニラの香りと軽いスパイス香。
口当たりはピュアでまだタンニンが若くフランボワーズやカシスなどの赤い果実の風味、アフターはきれいな緊張感があり、酸味と果実味のバランスもきれいにまとまっています。
ガニャール・ドラグランジュ　ブルゴーニュ・パストゥグラン2020

商品コード

14975

銘柄

ガニャール・ドラグランジュ　ブルゴーニュ・パストゥグラン2020

欧文名

2020 Gagnard Delagrange Bourgogne Passetoutgrain

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・パストゥグラン

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール、ガメイ

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥4,290 （税込）

数量

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COMMENT

ピノノワール種1/3、ガメ種2/3。
畑はシャサーニュモンラッシェ村のヴィラージュ区画との境界に位置する「Les Farges（レファルジュ）」という区画にあり、粘土質土壌で葡萄は1974年に植えられました。親族のフォンテーヌガニャール家のステンレスタンクでアルコール醗酵をさせた後、ガニャールドラグランジェ家のカーヴで旧樽のみで熟成させます。
畑の区画、品種の割合等違いはありますが、フォンテーヌガニャール家のパストゥグランよりも色調が濃く、チャーミングながらもしっかりとした果実味と酸味、塩味を感じられて飲みごたえがあります。
トラペ・ペール・エ・フィス　ゲヴェルツトラミネール・ベブレンハイム2020

商品コード

14958

銘柄

トラペ・ペール・エ・フィス　ゲヴェルツトラミネール・ベブレンハイム2020

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

ブドウ

ゲヴェルツトラミネール

種類

白

タイプ

やや辛口

￥4,290 （税込）

数量

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COMMENT

GEWURZTRAMINER, BEBLENHEIM (AC ALSACE)ゲヴェルツトラミネール種100%。
葡萄の木は「リースリングベブレンハイム」と共に1956年に植樹され、樹齢が約60年です。畑は特級ゾンネングランツのすぐ下に位置し、広さは約1.2ha。深い粘土質土壌でスパイシーなワインになりやすい特徴があります。
キンモクセイやライチの香りで果実味と酸のバランスが良く、ミネラルが豊富でオイリーでありながらもスッキリした味わいです。フォワグラなどの濃厚な味の料理やリンゴを使ったデザートに良く合います。
トラペ・ペール・エ・フィス　リースリング・ベブレンハイム2020

商品コード

14957

銘柄

トラペ・ペール・エ・フィス　リースリング・ベブレンハイム2020

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

アルザス

ランク

ブドウ

リースリング

種類

白

タイプ

やや辛口

￥4,290 （税込）

数量

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リースリング種100%。特級ゾンネングランツの下のベブレンハイムに畑があり、面積は約1.5ha。土壌は粘土が少なく、堆積岩が砂に変わった砂質土壌で熱をよく吸収するため葡萄が成熟しやすく、僅か2キロしか離れていないシュナンブールの区画より8〜10日も早い収穫です。
品種特有の素晴らしい酸味、新鮮な果実味とのバランスが良く甘さ控えめです。