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ドメーヌ・ウルスト Grand Cruブラント・ゲヴェルツトラミネール2016
- 商品コード
- 11197
- 銘柄
- ドメーヌ・ウルスト Grand Cruブラント・ゲヴェルツトラミネール2016
- 年号
- 2016年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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アルザスブラント
- ランク
- GC
- ブドウ
- ゲヴェルツトラミネール
- 種類
- 白
- タイプ
- やや甘口
￥4,070 （税込）COMMENT食前酒として、スパイシーなカレーや熟成チーズに最適。
温かみのある傾斜したテロワールのブランドでは、花崗岩の土壌に2つの雲母が生い茂るゲヴュルツトラミネールの植物は、バイオダイナミック農法に従って栽培され、ミネラル(石)、バルサミコ酢のニュアンス(タイム、月桂樹)、樟脳、スモーキーなタッチを組み合わせた、独自の芳香表現でまろやかに生まれ変わりました。
口当たりは、鼻と調和して、ミネラル感があり、フレッシュで、力強く、持続性があります。
17世紀よりトゥルクハイム村に居を置くドメーヌ・ウルスト。
1926年にグラン・クリュの畑”ブラント”BRANDを購入しワイン造りをはじめました。1989年にベルナール&アルマン兄弟がワイナリーを相続。弟のアルマンがワイン造りを担い1991年に現在のワイナリーを建設し『ドメーヌ・アルマン・ウルスト』を設立する一方、兄のベルナールは農協へブドウを販売していました。2016年にウルスト家の畑は統合され、名レストランのソムリエから醸造家に転身したサミュエル・トットリを総責任者に迎え、ワイナリーは『ドメーヌ・ウルスト』と改名して再スタートを切りました。サミュエルの指揮の下、アルマンも相談役として今もワイン造りに関わり、”食事に寄り添うスタイルのワイン”を追求しています。
丘陵地(標高最大380m)に広がる南東～南向きの陽当たりの良い畑、水はけ抜群の花崗岩土壌、谷から吹き付ける風(ブドウを凝縮させる)、少ない降雨量(年間500ミリ前後)といった恵まれたテロワールの下で有機栽培されたブドウから、豊かな果実味と鮮烈な酸味を持つエレガントなワインが生み出されています。
2019年ヴィンテージよりデメテール認証を取得。
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美味しいワインと地酒の専門店
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営業時間 9：00～21：00
定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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