花井屋酒店 / レストリーユ・キャプマルタン（アントル=ドゥー=メール）

取扱ワイン一覧

CH.レストリーユ・キャプマルタン・ブラン2020

商品コード

15102

銘柄

CH.レストリーユ・キャプマルタン・ブラン2020

欧文名

CHÂTEAU LESTRLLE CAPMARTIN BLANC　(AC BORDEAUX)

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

ブドウ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,300 （税込）

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COMMENT

ソーヴィニヨングリ種47%、ソーヴィニヨンブラン種35%、セミヨン種17%、ムスカデル種1%。
白品種は主に泥砂質の多い土壌に植えられていて、セミヨン以外の品種は新鮮さを求めるためと病害を避けるために25～30年で植え替えられるので平均樹齢は約20年ほどです。
コンクリートタンクで醗酵、樫樽で熟成されており、フローラルなアロマ、フレッシュでありながらも葡萄品種と樽熟からくるリッチさとオイリーさを兼ね備え、コクのあるワインになっています。
CH.レストリーユ・キャップ・マルタン2016

商品コード

14984

銘柄

CH.レストリーユ・キャップ・マルタン2016

年号

2016年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

ランク

ブドウ

メルロー 90%、カベルネソーヴィニヨン 10%

種類

赤

タイプ

M

￥3,245 （税込）

数量

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COMMENT

このワインを実際にテイスティングしましたが、抜栓1-2日目は固く味わいに広がりを感じませんでしたが、3日目となるとメルローの旨味が広がってきてボリューム感を感じます。そして美味しいです。ですから、実際の飲み頃は3年以上は先のように感じます。ポテンシャルは高いボルドーです。2023.3月

CHÂTEAU LESTRILLE CAPMARTIN ROUGE　(AC BORDEAUX SUPÉRIEUR)
シャトー　レストリーユ　キャプマルタン　ルージュ　　（AC　ボルドー　スーペリュール）
メルロー種90%、カベルネソーヴィニヨン種10%。
平均樹齢は約25年で果実の風味と丸みを表現するために醗酵はステンレスタンクで、醗酵温度は27～29℃にコントロールし、短い時間のルモンタージュを繰り返し行い、21日間浸漬させます。2～3年樽で12ヵ月間寝かせ、4ヵ月間タンクで寝かせます。カベルネの力強さをメルローのふっくらした味わいが包みこみ、エレガントなタンニンのある、肉厚で風味豊かなワインで、樽熟成がワインの質を色濃く強調させます。
CH.レストリーユ・キャプマルタン・ブラン2018

商品コード

11232

銘柄

CH.レストリーユ・キャプマルタン・ブラン2018

年号

2018年

容量

750ml

国

フランス

地域

ボルドー

アントル=ドゥー=メール

ランク

ブドウ

種類

白

タイプ

D

￥2,915 （税込）

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