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ルネ・ブーヴィエ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ル・シャピートル・スュイヴァン2019
商品コード
13296
銘柄
ルネ・ブーヴィエ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ル・シャピートル・スュイヴァン2019
年号
2019年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ランク
ブドウ
種類
赤
タイプ
ミディアムボディ
¥3,300
(税込)
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1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。
マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンド。平均樹齢は40年。
チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、いきいきとしてバランスのよい口当たり。気軽に楽しめるブルゴーニュ ルージュです。
ブルゴーニュ・ルージュ・モントル・キュ2018 ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ
商品コード
12061
銘柄
ブルゴーニュ・ルージュ・モントル・キュ2018 ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ
欧文名
2018 René Bouvier Bourgogne Montre Cul
年号
2018年
容量
750ml
国
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・ルージュ
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
赤
タイプ
ミディアムボディ
¥4,840
(税込)
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抜栓直後は香りは控えめですが、爽やかなチェリー、フランボワーズなどの香りが広がります。
口に含むと、濃くは無いですがミネラル感があり水っぽいという感じは最後まで感じることなく、伸びやかで気品を感じます。ブルゴーニュのピノ・ノワールはこうでありたいと思うワインです。タンニンはしなやかです。
SO2を極限まで使用しないということで、ソフトな口当たりと新鮮な果実味がとても好印象です。シャルロパン・ティシェのモントル・キュに似ています。
お薦め致します♪
ブルゴーニュ ルージュ “モントル キュ”
ディジョン市内にあるブルゴーニュACの畑。標高257m〜307mに位置し、斜度が2%から厳しいところで13度あります。樹齢50年以上。
「モントル キュ」とは「お尻が見える」という意味で、斜面が険しく山側で作業する人のお尻が見えることから名付けられたと言われています。
サクランボの香りが広がり、空気に触れる度に果肉から種の香りに変わり、同時にスパイスや赤い花のニュアンスが加わって、果実味とうまく調和します。アタックはソフトでタンニンも柔らかく構成力のあるワインです。
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