花井屋酒店 / ポール・ペルノ（ピュリニー・モンラッシェ）

ポール・ペルノ　バタール・モンラッシェGrand Cru2023　※条件付き販売銘柄

商品コード: 17170

銘柄: ポール・ペルノ　バタール・モンラッシェGrand Cru2023　※条件付き販売銘柄

欧文名: 2023 Domaine Paul Pernot BATARD MONTRACHET

年号: 2023年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

バタール・モンラッシェ

ランク: Grand Cru

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥93,500 （税込）

COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
下記ページの銘柄リスト（5,000～9,999円）の中から1本ご注文をお願い申し上げます。
https://www.hanaiya.jp/products/list?category_id=4923

「ポール・ペルノを凌ぐバタール・モンラッシェは思い当たらない」と評論家マット・クレイマー氏絶賛。所有する3区画全てがモンラッシェに隣接の好立地。平均年産1,700本, 0.60ha,平均植樹1999年。こちらはよりリッチでパワフルなスタイル。奥行きがさらに広がり、ワイドな印象。バタリーで大らかさがある。アプリコットやバター、ナッツ、樽由来の香ばしいトースト香が品よくあり、力強い構造とクリーミーな質感が特徴。同時に、ミネラル感がバックボーンとなり、全体のバランスを保っている。0.60ha、平均年産1700本、平均植樹1999年、新樽比25-30%。

ポール・ペルノ　ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェGrand Cru2023

商品コード: 17169

銘柄: ポール・ペルノ　ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェGrand Cru2023

欧文名: 2023 Domaine Paul Pernot BIENVENUES BATARD MONTRACHET

年号: 2023年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ

ランク: Grand Cru

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥88,000 （税込）

COMMENT

平均年産2,000本,0.38ha,平均植樹1979年。
華やかで繊細なスタイルを持ち、熟した柑橘類や白い花、そして石灰岩由来のミネラルが特徴的。
口当たりはシルキーで、繊細な酸味が全体を引き締め、優雅さが際立つ。2023年はビアンヴニュ・バタールはフィネスがありながらパワフルで力強さが魅力だ。

ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ1erCruピュセル2023　※条件付き販売銘柄

商品コード: 17168

銘柄: ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ1erCruピュセル2023　※条件付き販売銘柄

欧文名: 2023 Domaine Paul Pernot PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU LES PUCELLES

年号: 2023年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

ピュセル

ランク: 1er Cru

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

販売条件: ※条件付き販売銘柄

￥32,560 （税込）

COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
下記ページの銘柄リスト（5,499円以下）の中から1本に付き1本　ご注文をお願い申し上げます。
https://www.hanaiya.jp/products/list?category_id=4922

柔らかで明るく淡い黄緑色。レモンとエキゾチックな花のアロマ。潰した熟れたリンゴとドライな要素。とてもエレガントで広がりがある。フォラティエールのような緻密さよりも、より大らかな印象。よりエキゾチックさが備わりライチのヒントも感じられます。とてもスケール感のあるワイン。ボディもしっかりとしており、スケール感がある造りですが、比較的若いうちから充分に楽しめる造り。ビアンヴニュから道を隔てただけの恵まれた区画と別に1つ区画を有し、0.46ha、平均年産2700本、平均植樹1975年、新樽比20-25%。

ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ1erCruフォラティエール2023　※条件付き販売銘柄

商品コード: 17167

銘柄: ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ1erCruフォラティエール2023　※条件付き販売銘柄

欧文名: 2023 Domaine Paul Pernot PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU FOLATIERES

年号: 2023年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

フォラティエール

ランク: 1er Cru

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

販売条件: ※条件付き販売銘柄

￥23,430 （税込）

COMMENT

※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
下記ページの銘柄リスト（5,499円以下）の中から1本に付き1本　ご注文をお願い申し上げます。
https://www.hanaiya.jp/products/list?category_id=4922

フォラティエールは、クロ・ド・ラ・ガレンヌ斜面の下面に位置し、角度的に太陽の恩恵を受けやすい場所で、効率よく熟度を得るので、リッチで力強い味わいが備わります。均年産6,000本,3.08ha,平均樹齢57年。フローラルでエアリー、花の香りが本当に印象的。ミシェルの妻はこれがお気に入りだそう。それを聞くミシェルはとてもうれしそうだ。二人の互いを思いやる優しい気持ちがワインからも伝わるようだ。長年にわたり、ジョセフ・ドルーアンの重要な提供元であった事は有名ですが、ペルノはドルーアンの樽を使用して、自身のセラーで醸造まで請け負っていました。大小様々4つの区画、3.08ha、平均年産6000本、植樹1955-2003年、新樽比20-25%。

ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ2023

商品コード: 17166

銘柄: ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ2023

欧文名: 2023 Domaine Paul Pernot PULIGNY MONTRACHET

年号: 2023年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

ランク

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥14,740 （税込）

COMMENT

平均年産13,000本,6.72ha。ドメーヌの特徴をよく表し、丁寧な醸造と卓越したテロワールの持ち味が反映。
'23は、白い花、シトラス、白桃など果樹の果実を思わせる香りが広がり、控えめなミネラル感が支える。
シャープな酸と繊細なテクスチャーが調和し、上品な味わい。
樽使用は控えめで、テロワールの純粋さが際立つ。現時点でも楽しめ、熟成で複雑さが増すと期待。
シーフード、鶏肉料理、クリーミーなパスタなど、幅広い食事と好相性、フレッシュさと生き生きとした魅力が際立つ。
迷わず買うべきワイン。
23年産の新樽比率は10%。

バタール・モンラッシェGrand Cru2022　ポール・ペルノ

商品コード: 16152

銘柄: バタール・モンラッシェGrand Cru2022　ポール・ペルノ

欧文名: 2022 Domaine Paul Pernot Batard-Montrachet Grand Cru

年号: 2022年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

バタール・モンラッシェ

ランク

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥93,500 （税込）

COMMENT

｢ポール・ペルノを凌ぐバタール・モンラッシェは思い当たらない｣と評論家マット・クレイマー氏絶賛｡所有する3区画全てがモンラッシェに隣接の好立地｡淡く緑がかった美しい金黄色､レモンやライムの皮､白桃､と砕いたバーブﾞ､白い花などの力強いアロマ｡とても明確な若いバター
ル｡素晴らしく上質でとても活発なスタイル｡柑橘系と桃などの石果物､甘草､新鮮なバーブのフレーヴァーにレースのような質感を伝えてくれます｡鳴り響くような余韻は､塩気を含み､とても長いです｡素晴らしく複雑なこの若いバタールは驚くべくポテンシャルを備えています｡0.60ha､平均年産1700本､平均植樹1999年､新樽比25-30%。

ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェGrand Cru2022　ポール・ペルノ

商品コード: 16151

銘柄: ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェGrand Cru2022　ポール・ペルノ

欧文名: 2022 Domaine Paul Pernot Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru

年号: 2022年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ

ランク

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥88,000 （税込）

COMMENT

緑がかった淡いイエロー｡シトラスフルーツ､白い花､ミントに加え､焦がしたオークのニュアンス｡バターの要素だけでなく､活発な酸､ペパーミント､とても凝縮して奥行きと広がり｡アロマティックなフィニッシュ｡自ら所有するバタールに隣接した区画と､もうひとつ別の区画を有し､総面積0.38ha所有､平均植樹1979年､年産2000本､新樽25-30%｡

ピュリニー・モンラッシェ2022　ポール・ペルノ

商品コード: 16150

銘柄: ピュリニー・モンラッシェ2022　ポール・ペルノ

欧文名: 2022 Domaine Paul Pernot Puligny-Montrachet Village

年号: 2022年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

ランク

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥14,190 （税込）

COMMENT

輝きのある緑がかったレモンイエロー｡新鮮な白桃等の熟した果実のジュースやレモンやライムなどの柑橘と白い花､砂糖漬けハーブﾞ､スパイス等の要素が印象的｡酸と果実味のバランスがほど良く､テクスチャーのしっかりとしたキュヴェ｡
余韻も長く､気品があります｡村名ワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です｡所有面積6.72ha｡
平均年産13000本､新樽比10-15%

ポール・ペルノ　ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェGrand Cru2019

商品コード: 11752

銘柄: ポール・ペルノ　ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェGrand Cru2019

年号: 2019年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ

ランク: GC

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: D

￥39,600 （税込）

ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・ラ・ガレンヌ2019

商品コード: 11750

銘柄: ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・ラ・ガレンヌ2019

年号: 2019年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

ガレンヌ

ランク: 1

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: D

￥12,980 （税込）

COMMENT

0.5haを1960年から所有。これまで葡萄はネゴスに全て売却｡樹齢も60年の古木になり、高い品質の葡萄が採れることから､2013年からドメーヌの名の下でリリースされる事となりました。明るく輝きのある黄緑色。白桃、砂糖漬けライム、ジンジャー、甘草、火打石のようなミネラル感、黒と白胡椒等の複雑な香り。白胡椒のノートは焼いたパンや美しいレモンの皮などをもたらせます。引き締まった心地良いフィニッシュ。このキュヴェやガレンヌそして、グラン・クリュの新樽比率は約35%。

ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・フォラティエール2019

商品コード: 11749

銘柄: ポール・ペルノ　ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・フォラティエール2019

年号: 2019年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ピュリニー・モンラッシェ

フォラティエール

ランク: 1

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: D

￥12,980 （税込）

COMMENT

フォラティエールは､クロ・ド・ラ・ガレンヌ斜面の下面に位置し､角度的に太陽の恩恵を受けやすい場所で、効率よく熟度を得るので、リッチで力強い味わいが備わります。明るい淡黄色。レモン、ライム、スパイシーなオークのアロマ。スムースで芳香に満ち、パイナップルのフレーバー、白い花、ライチなどのセクシーなタッチを感じることが出来ます。フィネスがあり、質感もとても良い印象。研ぎ澄まされた見事な余韻。将来的にもとても有望です。長年にわたり、ジョセフ・ドルーアンの重要な提供元であった事は有名ですが、ペルノはドルーアンの樽を使用して、自身のセラーで醸造まで請け負っていました。大小様々4つの区画、総面積3.1ha所有。樹齢約55年

■ピュリニー・モンラッシェ1erCruクロ・ド・ラ・ガレンヌ