取扱ワイン一覧
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ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ・レ・トランブロット2021
- 商品コード
- 16194
- 銘柄
- ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ・レ・トランブロット2021
- 欧文名
- 2021 Domaine Hubert Lamy Puligny-Montrachet Les Tremblots
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュピュリニー・モンラッシェ
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥29,700 （税込）COMMENT正規輸入品です。
2021 Domaine Hubert Lamy Puligny-Montrachet Les Tremblots
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by:William Kelley
Release Price:NA
Drink Date:2025 - 2040
The 2021 Puligny-Montrachet Les Tremblots was spared by the frosts on the one hand and incorporates young vine fruit from Lamy's high-density plantings on the other. Perhaps that explains why it's so good, wafting from the glass with notes of peach, pear, orange zest, gunflint and freshly baked bread. Medium to full-bodied, satiny and seamless, with a pure core of fruit, racy acids and a saline finish, it's an overperformer in the range. -
ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ・レ・トランブロット2020 ※条件付き販売銘柄
- 商品コード
- 14820
- 銘柄
- ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ・レ・トランブロット2020 ※条件付き販売銘柄
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュピュリニー・モンラッシェ
- ランク
- ブドウ
- 種類
- 白
- タイプ
- D
- 販売条件
- ※条件付き販売銘柄
￥20,680 （税込）COMMENT※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。
■2018年の資料参照
面積：0.9ヘクタール 植密度：11,000本/ha
畑・土壌：深い表土。南東向きの粘土石灰質土壌。 標高：230メートル 斜度：１％
樹齢：1930～1970年に植樹
栽培：グイヨ仕立て。この16年、化学肥料は一切使わず、土壌のためのコンポストを与えています。
葉の表面が太陽を最大限享受するためにパリサージュ（枝の固定）は高く1.4メートル。
ドメーヌの畑ではリュット・アンテグレを採用しています。
醸造：手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。プヌマティック（空圧）式プレスでゆっくりと圧搾。
デブルバージュ（前清澄）せず。300リットルと600リットル（ドゥミ・ミュイ）の樽で発酵。
（ヴォージュ産、アリエ産、トロンセ産…新樽比率0％、１～9年樽使用）。
温度管理をしながら90日間発酵。バトナージュせず。
熟成：熟成がゆっくり進むように低い温度で熟成させます。
樽でマロラクティック発酵。24か月熟成後、重力で瓶詰め。
味わい：光沢のある若々しい緑がかった色調。白い果実、柑橘類、ほのかにトリュフのアロマがあります。
ミネラル感があり新鮮なワインです。
営業日カレンダー
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営業時間 9：00～21：00
定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はお断り申し上げます。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。