取扱ワイン一覧
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アラン・マティアス シャブリ1er Cruヴォ・ド・ヴェイ2019
- 商品コード
- 15489
- 銘柄
- アラン・マティアス シャブリ1er Cruヴォ・ド・ヴェイ2019
- 欧文名
- 2019 Alain Mathias Chablis 1er Cru Vau de Vey
- 年号
- 2019年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュシャブリ
- ランク
- 1erCru
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- D
￥7,370 （税込）COMMENTシャルドネ種 100％
樹齢 35年
土壌 ジュラ紀後期の泥灰石灰質のキンメリジャン土壌
栽培 ビオロジック
醸造 収穫・圧搾後にステンレスタンクで24時間低温澱引き。粘土製タンクと旧樽で各々50％ずつ10日間醗酵、12ヵ月間熟成を行う。多孔性粘土製タンクを使うことで空気との接触を増やし、樽香を付けずにアロマを豊かにする。その後ステンレスタンクでアサンブラージュし6カ月間熟成させてから瓶詰。
スイカズラの花やアーモンドのような香り、ミネラル感のある心地良い口当たり、アフターはリッチで余韻が長いです。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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