取扱ワイン一覧
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シャソルネイ サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ2021
- 商品コード
- 15745
- 銘柄
- シャソルネイ サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ2021
- 欧文名
- 2021 Domaine de Chassorney Saint Romain Rouge Sous Roche
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュサン・ロマン・ルージュ
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥9,350 （税込）COMMENT色合いは少し濁りのあるルビー色。グロゼイユ、シャクヤク、バラ、モミの木の香り。ワインは艶やかでストラクチャーがあり、染み入るようにジューシーな果実味にスパイシーなミネラル、キメの細かいタンニンが上品に溶け込む！
収穫日は2021年10月1日。収量は15hL/ha！スー・ロッシュは区画名で名前の通り薄い表層土のすぐ下を分厚い石灰岩層が続く。畑面積は1.2 ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ -
シャソルネイ サン・ロマン・ブランCBクヴェブリ2021
- 商品コード
- 15744
- 銘柄
- シャソルネイ サン・ロマン・ブランCBクヴェブリ2021
- 欧文名
- 2021 Domaine de Chassorney Saint Romain Blanc Combe Bazin Qvevris
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュサン・ロマン・ブラン
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥10,230 （税込）COMMENT色合いは透明感のある淡い黄金色。焼きリンゴ、ヘーゼルナッツ、フュメ、みりんの香り。ワインは複雑かつ完熟したエキスが滑らかで、後から凝縮した複雑な旨味と剥き出しなミネラル、きれいに溶け込んだ重心の低い酸がじわっとせり上がる！
収穫日は2021年9月30日。収量は15hL/ha！区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった！ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！ -
シャソルネイ サン・ロマン・ブラン・コンブ・バザン2021
- 商品コード
- 15743
- 銘柄
- シャソルネイ サン・ロマン・ブラン・コンブ・バザン2021
- 欧文名
- 2021 Domaine de Chassorney Saint Romain Blanc Combe Bazin
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュサン・ロマン・ブラン
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥9,130 （税込）COMMENT色合いは透明感のある淡い黄金色。焼きリンゴ、ヘーゼルナッツ、ライ麦パン、みりんの香り。ワインはピュアかつ完熟したエキスが凝縮していて、塩気のあるチョーキーなミネラルと重心の低い酸が複雑に重なり骨格を形成する！
収穫日は2021年9月30日。収量は15hL/ha！区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった！畑面積は2.5ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ -
シャソルネイ サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ2020
- 商品コード
- 14431
- 銘柄
- シャソルネイ サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ2020
- 欧文名
- 2020 Domaine de Chassorney Saint Romain Rouge Sous Roche
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュサン・ロマン・ルージュ
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥7,590 （税込）COMMENTダークチェリーの熟した果実の香りにクローブやナツメグなどのオリエンタルなスパイスの香り。ワインは濃厚でストラクチャーがあり、コクのある凝縮した果実味をキュートな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターなタンニンの収斂味が優しく引き締める！
収穫日は2020年9月4、5日。収量は40hL/ha！スー・ロッシュは区画名で名前の通り薄い表層土のすぐ下を分厚い石灰岩層が続く。畑面積は1.2 ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ -
シャソルネイ サン・ロマン・ブラン・クヴェブリ2020
- 商品コード
- 14430
- 銘柄
- シャソルネイ サン・ロマン・ブラン・クヴェブリ2020
- 欧文名
- 2020 Domaine de Chassorney Saint Romain Blanc Combe Bazin Qvevris
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュサン・ロマン・ブラン
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥8,800 （税込）COMMENT梨のみずみずし香りや白い花の爽やかな香り、鉱石のようなスモーキーな香り。ワインはピュアかつ透明感のあるふくよかなエキスに旨味が詰まっていて、チョーキーなミネラルと控えめで重心の低い酸が骨格を支える！
収穫日は2020年9月3日。収量は40hL/ha！区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった！ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！ -
シャソルネイ サン・ロマン・ブラン・コンブ・バザン2020
- 商品コード
- 14429
- 銘柄
- シャソルネイ サン・ロマン・ブラン・コンブ・バザン2020
- 欧文名
- 2020 Domaine de Chassorney Saint Romain Blanc Combe Bazin
- 年号
- 2020年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュサン・ロマン・ブラン
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥7,480 （税込）COMMENT洋ナシや白桃の熟した白い果実の香りに微かなライ麦パンの香ばしい香りが重なる。
ワインはフルーティーかつ火打石のようなスモーキーな風味があり、まろやかな白い果実の凝縮味を洗練されたミネラルが骨格を支える！
収穫日は2020年9月3日、4日。収量は40 hL/ha！
区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった！
畑面積は2.5ha。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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