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取扱ワイン一覧
  • ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュNV
    商品コード
    16967
    銘柄
    ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュNV
    欧文名
    Paul Chollet Crémant de Bourgogne Brut NV
    年号
    NV年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    クレマン
    ランク
    ブドウ
    ピノノワール70%、シャルドネ30%
    種類
    泡白
    タイプ
    辛口
    ¥3,080 (税込)
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    熟した青リンゴの香り。
    キメ細やかな泡立ちとミネラル感を伴うコク豊かな味わい。24ヶ月の瓶熟成。

    AOCクレマン・ド・ブルゴーニュの発足より20年前の1955年以来「ブルゴーニュ・ムスー」を専門に造り続けるこだわりの生産者。
    ドメーヌの所在地であるサヴィニ・レ・ボーヌ村周辺のコート・ドール産のぶどうのみを使用し、醸造から瓶詰めまで一貫して自ら行う。
    全てのキュヴェにおいて法定で認められている期間よりはるかに長い瓶熟成を行い、ドザージュも最低限に留めており、キメの細かい味わいは並のシャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ本格派のクレマン。
  • ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワールNV
    商品コード
    16021
    銘柄
    ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワールNV
    年号
    NV年
    容量
    750ml
    フランス
    地域
    ブルゴーニュ
    ランク
    ブドウ
    ピノ・ノワール
    種類
    泡白
    タイプ
    辛口
    ¥3,300 (税込)
    数量
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    クレマン・ド・ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛けるピノ・ノワール100%で造られるクレマン
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