取扱ワイン一覧
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フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2022
- 商品コード
- 16896
- 銘柄
- フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2022
- 欧文名
- 2022 Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru
- 年号
- 2022年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュアロース・コルトンコルトン・シャルルマーニュ
- ランク
- Grand Cru
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
セール中￥83,160 （税込）通常価格￥92,400 （税込）COMMENTリアルワインガイド誌８７号より
フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2022
今飲んで94+p ポテンシャル96p 飲み頃予想 今～2055
ピュリニー・モンラッシェより透明感のある複雑で美しい、素晴らしい香り。このワインには少しミネラルが出ている。口に含むと繊細でいて複雑なメチャ美味しい味わい。全ての調和がとれ、全ての要素レベルが高い位置でバランスがとれていす。文句なしのコルトン・シャルルマーニュ。（24年4月試飲）
ペルナン ヴェルジュレス側のアン シャルルマーニュの石灰質の多い粘土石灰土壌で、西南向きの斜面に植わる樹齢60年ほど。プレスせず、葡萄の重さだけで得られたフリーランジュースを澱引きし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、バトナージュをしながら、13ヶ月フレンチオーク樽にて熟成。長期熟成のために 非常に高い緻密な精度を備えており、美しい生命力に溢れているワイン。
白い花に代表されるようなフローラルな香りが豊かで、みずみずしさと華やかさを備えた外向的なワイン。味わいは、丸みもあるが、芯が強く、伸びやかな酸を感じる硬質なワイン。余韻には石灰質土壌由来のミネラル感が印象的。 -
フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2021
- 商品コード
- 15625
- 銘柄
- フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2021
- 欧文名
- 2021 Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュアロース・コルトンコルトン・シャルルマーニュ
- ランク
- Grand Cru
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥69,850 （税込）COMMENTペルナン ヴェルジュレス側のアン シャルルマーニュの石灰質の多い粘土石灰土壌で、西南向きの斜面に植わる樹齢60年ほど。プレスせず、葡萄の重さだけで得られたフリーランジュースを澱引きし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、バトナージュをしながら、13ヶ月フレンチオーク樽にて熟成。長期熟成のために 非常に高い緻密な精度を備えており、美しい生命力に溢れているワイン。白い花に代表されるようなフローラルな香りが豊かで、みずみずしさと華やかさを備えた外向的なワイン。味わいは、丸みもあるが、芯が強く、伸びやかな酸を感じる硬質なワイン。余韻には石灰質土壌由来のミネラル感が印象的。
フィリップ・パカレのワインを検索するには、検索欄（虫メガネマーク）に BG0002 と記入して下さい。全アイテムが表示されます。 -
フィリップ・パカレ コルトン・ブレッサンドGC2016
- 商品コード
- 23516
- 銘柄
- フィリップ・パカレ コルトン・ブレッサンドGC2016
- 欧文名
- 2016 Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru
- 年号
- 2016年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
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ブルゴーニュアロース・コルトンコルトン・ブレッサンド
- ランク
- Grand Cru
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- フルボディ
￥30,580 （税込）COMMENT今飲んで93+ ポテンシャル95+ 飲み頃予想 2023～2055年
16年が初ヴィンテージで、樹齢80年のV.V。香りはウンともスンともいわない。しかし、この静けさの中に潜んでいる上質感と緻密さと凝縮感はバッチリ分る。なんかハンパなく凄そう。口に含むとやはりジューシーでフレッシュ。そしてその第一印象の次にくるのが目の覚めるような複雑性と多層感だ。集中力もハンパない。
これをフツーの日に試飲したらおったまげるほどの味だろうなあ。すげーです。（18年04月試飲）※リアルワインガイド62号参照
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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