花井屋酒店 / ブシャール・ペール・エ・フィス（アロース・コルトン）

ブシャール・ペール・エ・フィスコルトン・シャルルマーニュGrand Cru2019

商品コード: 15999

銘柄: ブシャール・ペール・エ・フィスコルトン・シャルルマーニュGrand Cru2019

年号: 2019年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

ランク

ブドウ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥60,500 （税込）

COMMENT

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
ブシャールは丘の最上部にあり、南東向きの区画 Le Cortonに畑を所有。標高は約320mで東向き。表土は薄く上品さの際立つコルトンシャルルマーニュを生み出しています。
非常に優美でエレガントなワイン。良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。

ワインアドヴォケイト 94 [2021/10]
アランメドウズ 91-93 [2021/06]
ジェームスサックリング 96 [2021/07]

ブシャール・ペール・エ・フィス　ル・コルトンGrand Cru2016 WA91-93ｐ

商品コード: 14788

銘柄: ブシャール・ペール・エ・フィス　ル・コルトンGrand Cru2016 WA91-93ｐ

欧文名: 2016 Bouchard Père & Fils Le Corton Grand Cru

年号: 2016年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

アロース・コルトン

コルトン

ランク

ブドウ: ピノ・ノワール

種類: 赤

タイプ: フルボディ

￥33,000 （税込）

COMMENT

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで15ヶ月(新樽45%)熟成
果実味もありながら、口に含んだときの硬くミネラルを思わせる印象はこのテロワールを特徴付けるもの。熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富にあり、非常に長熟なタイプのワイン。

ヴィンテージ情報
ブシャール社の記録にある限り1900年以来最も暖かい冬となり、1月と2月は特にそれが顕著でした。春は気温の低い時期があった他、4月13日には雹を伴う雷雨がマコンを襲い、4月26日の夜から27日にかけては深刻な霜の害に見舞われました。翻って、夏は夏至を境に夏らしい暑さが戻り水不足に。7月と8月は平年並みの気温ながら、日照時間が例年に比べ20%増。8月最後の10日は酷暑となり、一部の畑では葉が焼けるほどの被害が出ました。収穫は9月21日に開始し、10月6日に終了。霜害と水不足はブドウの成熟に大きな影響を与え、区画により収量が大幅に減少。一部には腐敗果も見られましたが丁寧な選果を行った結果、非常に凝縮した健全な果実が収穫できました。

2016 Bouchard Père & Fils Corton Grand Cru
The Wine Advocate
RP (91-93)
Reviewed by:Neal Martin
Release Price:NA
Drink Date: 2020 - 2038
The 2016 Corton Grand Cru comes from red clay soils that are just 80 centimeters deep before you hit the limestone bedrock. It has a finely tuned bouquet with cranberry, raspberry preserve and crushed strawberry scents, crushed roses developing with time. The palate is well balanced with a fine line of acidity, brisk and tensile from start to finish and then pulling back so as not to overdo the finish. This is a case of less is more in a wine and it is likely to surpass the 2015 Corton.
Published: Dec 30, 2017

ブシャール・ペール・エ・フィス　コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2016

商品コード: 14787

銘柄: ブシャール・ペール・エ・フィス　コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2016

年号: 2016年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

アロース・コルトン

ランク

ブドウ

種類: 白

タイプ: D

￥60,500 （税込）

COMMENT

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽20%)熟成
非常に優美で女性的なワイン。良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。

ヴィンテージ情報
ブシャール社の記録にある限り1900年以来最も暖かい冬となり、1月と2月は特にそれが顕著でした。春は気温の低い時期があった他、4月13日には雹を伴う雷雨がマコンを襲い、4月26日の夜から27日にかけては深刻な霜の害に見舞われました。翻って、夏は夏至を境に夏らしい暑さが戻り水不足に。7月と8月は平年並みの気温ながら、日照時間が例年に比べ20%増。8月最後の10日は酷暑となり、一部の畑では葉が焼けるほどの被害が出ました。収穫は9月21日に開始し、10月6日に終了。霜害と水不足はブドウの成熟に大きな影響を与え、区画により収量が大幅に減少。一部には腐敗果も見られましたが丁寧な選果を行った結果、非常に凝縮した健全な果実が収穫できました。

ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス　コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2020 WA92-94p

商品コード: 14501

銘柄: ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス　コルトン・シャルルマーニュGrand Cru2020 WA92-94p

欧文名: 2020 Bouchard Pere & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru

年号: 2020年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

アロース・コルトン

コルトン・シャルルマーニュ

ランク

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: 辛口

￥53,900 （税込）

COMMENT

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。
ブシャールは丘の最上部にあり、南東向きの区画 Le Cortonに畑を所有。標高は約320mで東向き。表土は薄く上品さの際立つコルトンシャルルマーニュを生み出しています。
非常に優美で女性的なワイン。良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持ち、透明感と輝きに満ちたワインです。

2020 Bouchard Pere & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru
Reviewed by William Kelley
Issue Date 21st Jan 2022
Source January 2022 Week 3, The Wine Advocate
Rating 92 - 94points
Release Price NA
Drink Date NA
Aromas of orange oil, peach, confit citrus, freshly baked bread, beeswax and white flowers preface the 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru, a full-bodied, layered and concentrated wine that's deep and muscular, with a rich but tensile profile and a long, chalky finish.

その他評価情報デキャンター 95 [2022/01] / ジャンシスロビンソン 17.5 [2022/02]

ブシャールP&F　コルトン・シャルルマーニュ2012

商品コード: 20895

銘柄: ブシャールP&F　コルトン・シャルルマーニュ2012

欧文名: 2012 Bouchard Père & Fils • Corton-Charlemagne Grand Cru

年号: 2012年

容量: 750ml

国: フランス

地域: ブルゴーニュ

アロース・コルトン

コルトン・シャルルマーニュ

ランク: GC

ブドウ: シャルドネ

種類: 白

タイプ: D

￥23,430 （税込）

COMMENT

輸入元はファインズです。
2012 Bouchard Père & Fils • Corton-Charlemagne Grand Cru
Rating 91 points
Release Price NA
Drink Date 2016 - 2028
Reviewed by Neal Martin
Issue Date 30th Oct 2015
Source 221, The Wine Advocate
Tasted blind at the Burgundy 2012 tasting in Beaune. The 2012 Corton Charlemagne Grand Cru from Bouchard Père has a well defined bouquet, the oak present but more integrated than Sylvain Loichet’s: subtle with hints of white flowers and minerals developing with aeration. The palate is balanced and poised, the acidity well judged and combines well with the viscosity. It comes across as quite an understated and feminine Corton-Charlemagne that I was hoping would improve in the glass, but instead, it seems to lose some of its initial promise.