花井屋酒店 / クロ・デ・フ（チリ）

取扱ワイン一覧

ピノ・ノワール・スブソルム2020 クロ・デ・フ WA91p

商品コード

16128

銘柄

ピノ・ノワール・スブソルム2020 クロ・デ・フ WA91p

欧文名

2020 Clos des Fous Subsollum Pinot Noir

年号

2020年

容量

750ml

国

チリ

地域

アコンカグア

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥3,080 （税込）

数量

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COMMENT

ワインアドヴォケイト誌91点!

酸が高く整ったテクスチャーを持ちます。
鮮度の高い鮮やかな赤・紫の果実を感じ、ハーバルな要素やアーシーさ、細かに溶け込んだタンニンが魅力です。
認証はありませんが、ブドウはビオディナミ・ビオロジックで栽培しています。
ブドウ品種　ピノ・ノワール100%

2020 Clos des Fous Subsollum Pinot Noir
The Wine Advocate
RP 91
Reviewed by:Luis Gutiérrez
Release Price:$25
Drink Date:2022 - 2026　⇒飲み頃に入っています
The 2020 Subsollum Pinot Noir comes through as serious and austere despite the warm vintage, with only 13.5% alcohol and good freshness. Only 15% of the wine matured in oak, and it only adds a faint note of spice. The vineyard was planted in 2007 with Burgundy selections of Pinot. It fermented with indigenous yeasts and matured in concrete and 15% in barrel. It's a different profile from the more approachable Pour ma Gueule, more serious. 9,786 bottles produced. It was bottled in March 2021.
シャルドネ・ロクラ・ウノ2021 クロ・デ・フ

商品コード

16127

銘柄

シャルドネ・ロクラ・ウノ2021 クロ・デ・フ

欧文名

2021 Clos des Fous Chardonnay Locura 1 21

年号

2021年

容量

750ml

国

チリ

地域

アコンカグア

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥2,750 （税込）

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COMMENT

パタゴニア地域の冷涼なシャルドネ。
白桃や白い花、グレープフルーツのニュアンスと鉱物を感じる強いミネラル。フレッシュな酸と果実味のバランスに優れた白ワインです。
発酵：ステンレスタンク熟成、木樽熟成
ブドウ品種：シャルドネ
クロ・デ・フ　ピノ・ノワール・ラトゥーファ2018 WA94+p

商品コード

15177

銘柄

クロ・デ・フ　ピノ・ノワール・ラトゥーファ2018 WA94+p

欧文名

2018 Clos des Fous Pinot Noir Latuffa

年号

2018年

容量

750ml

国

チリ

地域

ランク

ブドウ

ピノ・ノワール 100%

種類

赤

タイプ

ミディアムボディ

￥3,630 （税込）

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COMMENT

スミレやイチゴ、ローズヒップを想わせ、バニラやナッティな香りも持ち合わせます。
洗練されたタンニンと引き締まった酸。ミネラリーな要素が柔らかなボディに溶け込む極上の味わいです。
ピノ・ノワール 100%
2018 Clos des Fous • Latuffa Pinot Noir
Reviewed by Luis Gutiérrez
Issue Date 1st Sep 2021
Source Issue 256 End of August 2021, The Wine Advocate
Rating 94+p　
Release Price $40
Drink Date 2021 - 2025 　⇒飲み頃に入っています
The 2018 Latuffa Pinot Noir, produced with grapes from Malleco in the south, has a lot less alcohol (13%) than the one from Aconcagua and a more floral and herbal profile. Most of the vines were planted in 2010, but there's one hectare from 1999. They did a soft vinification with indigenous yeasts and an élevage in used barriques for 18 to 24 months. This is very spicy and very different from the other two Pinot Noirs, with pungent notes of nutmeg, cola nut, cinnamon and clove. It opens up after some time in the glass to flowers and blood orange, becoming quite spectacular. It's medium-bodied, has vibrant and pungent flavors and iss focused and nicely defined. 3,000 bottles were filled in January 2020.
クロ・デ・フェ　ピノ・ノワール・ラトゥーファ2016

商品コード

24189

銘柄

クロ・デ・フェ　ピノ・ノワール・ラトゥーファ2016

年号

2016年

容量

750ml

国

チリ

地域

ランク

ブドウ

種類

赤

タイプ

M

￥3,300 （税込）

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COMMENT

これは驚きのピノでした。明らかにブルゴーニュのピノよりもコスパは良いと思います。変な甘みもなく、瑞々しくふくよかに仕上がっております。ブラインドで試してみて頂きたいと思うワインです。私がブラインドで答えるとしたら、マルサネ当りのアペラシオンを答えるのか？　素直に美味しい見事なピノです。