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フランツ・シャニョロー　メルティング・ポット・サヴァニャンVDF2022

商品コード

16813

銘柄

フランツ・シャニョロー　メルティング・ポット・サヴァニャンVDF2022

欧文名

2022 Domaine Frantz Chagnoleau Melting Potes Savagnin

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ジュラ

VDF

ランク

ブドウ

サヴァニャン

種類

白

タイプ

辛口

￥6,600 （税込）

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COMMENT

生き生きとした清涼感とミネラルを伴うワインです。生ガキや白身魚のクリームソース、熟成したコンテやフレッシュシェーブルのチーズと良く合います。

地方：ブルゴーニュ
原産地呼称：ヴァン・ド・フランス
品種：サヴァニャン100%
醸造：マコンのドメーヌ・ボワソー、ドメーヌ・マイエとの共同プロジェクト。各社でサヴァニャンを栽培し、３つの畑のブドウをブレンド。野生酵母を使用し、ステンレスタンクと600ℓの樽で9ヶ月発酵・熟成、MLFあり。エコセール認証済み。
生き生きとした清涼感とミネラルを伴うワインです。生ガキや白身魚のクリームソース、熟成したコンテやフレッシュシェーブルのチーズと良く合います。
フランツ・シャニョロー　ヴィレ・クレッセ・レ・ラスピレール2022

商品コード

16812

銘柄

フランツ・シャニョロー　ヴィレ・クレッセ・レ・ラスピレール2022

欧文名

2022 Domaine Frantz Chagnoleau Viré Clessé Les Raspillères

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ヴィレ・クレッセ

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥8,470 （税込）

数量

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COMMENT

アロマは柑橘や焼き立てのパン。口に含むとサテンのような美しいテクスチャーが広がり、フィニッシュは塩味を感じます。

地方：ブルゴーニュ
原産地呼称：ヴィレ・クレッセAOC
品種：シャルドネ100％
醸造：手摘みで収穫、空気圧プレスで圧搾後、低温のステンレスタンクで一晩寝かせる。ドゥミ・ミュイを使用し、天然酵母により主発酵、マロラクティック発酵を行う。12ヶ月澱とともに熟成。軽くろ過した後、翌年の収穫前に瓶詰め。エコセール認証済み。
フランツ・シャニョロー　サン・ヴェラン・プレリュード2022

商品コード

16811

銘柄

フランツ・シャニョロー　サン・ヴェラン・プレリュード2022

欧文名

2022 Domaine Frantz Chagnoleau Saint Véran Prélude

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

サン・ヴェラン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥7,150 （税込）

数量

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COMMENT

黄金色で、ミネラル、煙、石灰や石の香り。豊満でバランスのとれた口当たりでフィニッシュにもミネラルを感じます。
3年から5年以内に魚や甲殻類と合わせて飲むことをお勧めします。

地方：ブルゴーニュ
原産地呼称：サン・ヴェランAOC
品種：シャルドネ100%
醸造：手摘みで収穫、空気圧プレスで圧搾後、低温のステンレスタンクで一晩寝かせる。500ℓの古樽で、天然酵母により主発酵マロラクティック発酵を行う。10ヶ月澱とともに熟成。軽くろ過した後、9月初旬に瓶詰め。
フランツ・シャニョロー　マコン・ヴィラージュ・クロ・サン・パンクラ2022

商品コード

16810

銘柄

フランツ・シャニョロー　マコン・ヴィラージュ・クロ・サン・パンクラ2022

欧文名

2022 Domaine Frantz Chagnoleau Mâcon Villages Clos Saint Pancras

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

マコン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥4,840 （税込）

数量

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COMMENT

シトラスとミネラルのとても爽快なアロマ。味わいは豊かなミネラル、花、わずかに香ばしさも感じます。
新鮮さを楽しむため、3年以内に飲むことをお勧めします。
アペリティフ、または魚介、甲殻類、ヤギのチーズと共に。

地方：ブルゴーニュ
原産地呼称：マコン・ヴィラージュAOC
品種：シャルドネ100%
醸造：手摘みで収穫、空気圧プレスで圧搾後、低温のステンレスタンクで一晩寝かせ、18℃に温度管理された楕円形発酵層と樽(15％)で天然酵母により主発酵、マロラクティック発酵を行う。9ヶ月澱とともに熟成。軽くろ過した後6月下旬に瓶詰め。エコセール認証済み。