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セバスチャン・ジルー　マコン・フュイッセ・レ・プレ2022

商品コード

16970

銘柄

セバスチャン・ジルー　マコン・フュイッセ・レ・プレ2022

年号

2022年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

マコン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,850 （税込）

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COMMENT

黄色い果実、レモン、桃、白い花の香りで始まり、ナッツ、ブリオッシュ、そしてミネラリーなアロマ。
口に含むと、クリーミーでチャーミングな果実味があり、さわやかな酸味と緊張感のあるバランスの取れた後味です。

シャントレとフュイッセのコミューンの境界に位置する2つの区画をブレンドしています。
2010年から100％オーガニック栽培に転換しました。生きた土壌から高品質のブドウを収穫するために、除草剤は使わず耕作や除草を行い、畝は緑の芝生になっています。ビオディナミ農法に基づき、ブドウ木をケアするためにハーブや植物をベースにした調合液などを使用しています。
醸造は、ゆっくりとプレス。温度管理しながら自然酵母で発酵し、マロラクティック発酵。その後。ステンレスタンクで15〜20ヶ月間、シュールリー熟成され、瓶詰め前に軽くフィルターをかけ、酸化防止剤は最小限に制限されています。
セバスチャン・ジルー　マコン・フュイッセ・レ・プレ2021

商品コード

15638

銘柄

セバスチャン・ジルー　マコン・フュイッセ・レ・プレ2021

欧文名

Sebastien Giroux 2021 Macon Fuisse Les pelees

年号

2021年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

マコン

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥3,630 （税込）

数量

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COMMENT

黄色い果実､レモン､桃､白い花の香りで始まり､ナッツ､ブリオッシュ､そしてミネラリーなアロマ。口に含むとクリーミーでチャーミングな果実味があり､さわやかな酸味と緊張感のあるバランスの取れた後味です。
自然酵母､20か月シュールリー熟成。
セバスチャン・ジルー　プイィ・フュイッセ1er Cruヴィーニュ・ブランシュ2020

商品コード

15487

銘柄

セバスチャン・ジルー　プイィ・フュイッセ1er Cruヴィーニュ・ブランシュ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

プイィ・フュイッセ

ランク

ブドウ

シャルドネ

種類

白

タイプ

辛口

￥8,690 （税込）

数量

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COMMENT

グラスから溢れ出るようなリッチな香りに悩殺されます。
これは見事な仕上がりです。
味わいもミネラル感たっぷりで、塩味を強く感じます。
「ヴィーニュ・ブランシュ」とは白い土という意味のようでして、石灰質といいますか、シレックス土壌のようです。
極上のひと時を演出してくれるそんなワインであります。
非常にオススメです！
セバスチャン・ジルー　マコン・フュイッセ・レ・プレ2020

商品コード

14057

銘柄

セバスチャン・ジルー　マコン・フュイッセ・レ・プレ2020

年号

2020年

容量

750ml

国

フランス

地域

ブルゴーニュ

ランク

ブドウ

種類

白

タイプ

D

￥3,300 （税込）

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COMMENT

サンプルを試飲して気に入ったマコンです。
柑橘系の香りの中に熟したハチミツの香りが感じられ好感が持てます。パワフルなシャルドネではありませんが、細部にまでエキス分がしみわたっていて、水っぽさはなくバランスが良くて美味しいです。
上級のキュヴェも飲んだのですが、私にはこのマコン・フュイッセが今飲んで最も美味しく感じました。コスパもよいと思います。
是非お試しくださいませ。