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ヴルカン・シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2022 ヴァーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
- 商品コード
- 17017
- 銘柄
- ヴルカン・シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2022 ヴァーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
- 欧文名
- 2022 Wasenhaus Spätburgunder Vulkan
- 年号
- 2022年
- 容量
- 750ml
- 国
- ドイツ
- 地域
-
バーデン
- ランク
- ブドウ
- シュペートブルグンダー
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
- 販売条件
- ※条件付き販売銘柄
セール中￥11,286 （税込）通常価格￥11,880 （税込）COMMENT※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
下記ページの銘柄リスト（5,000～9,999円）の中から1本に付き1本 ご注文をお願い申し上げます。
https://www.hanaiya.jp/products/list?category_id=4923
2022 Wasenhaus Spätburgunder Vulkan
The Wine Advocate
RP 91+
Reviewed by:Stephan Reinhardt
Release Price:NA
Drink Date:2026 - 2048
Sourced in Eichstätten and Jechtingen and based on 15% to 20% whole clusters, the 2022 Spätburgunder Vulkan shows pure and refreshing cherry aromas on the nose. Tight, fresh and intense on the palate, with a medium body, nervy structure, this is a straight and still raw or untamed but promising Pinot with sour cherry notes on the tart and well-concentrated finish. Tasted as a sample in February 2024.
葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール） 畑・土壌： ２区画。
カイザーシュトゥールにある南東向きの畑。火山質、バザルト（玄武岩）、黄土（レス）土壌、樹齢25年。
カイザーシュトゥールにある南向きの畑。火山質、バザルト（玄武岩）、黄土（レス）、樹齢50年。
醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃で冷却。10％のみ全房。
木製タンクで10日間の低温浸漬。破砕、ピジャージュ施さず。
温度が上昇した次の10日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。
熟成は228Lのブルゴーニュ産オークの古樽で14カ月、その後ステンレスタンクで1カ月間。
収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時にSO2をごくわずかに添加している。
少しシナモンが混じり冷ややかさも伴うピノ・ノワール
複雑さもあり、酸を孕んだ果実の粒子、一粒の主張の存在感。
余韻の抜け方が開放的なパノラマ感。満足度十分高い。
（2023年6月 村岡現地試飲）
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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