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シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2022 ヴァーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
- 商品コード
- 17016
- 銘柄
- シュペートブルグンダー・バーディシャー・ラントヴァイン2022 ヴァーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
- 欧文名
- 2022 Wasenhaus Spätburgunder
- 年号
- 2022年
- 容量
- 750ml
- 国
- ドイツ
- 地域
-
バーデン
- ランク
- ブドウ
- シュペートブルグンダー
- 種類
- 赤
- タイプ
- ライトボディ
- 販売条件
- ※条件付き販売銘柄
セール中￥7,629 （税込）通常価格￥8,030 （税込）COMMENT※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
下記ページの銘柄リスト（5,499円以下）の中から1本に付き1本 ご注文をお願い申し上げます。
https://www.hanaiya.jp/products/list?category_id=4922
2022 Wasenhaus Spätburgunder
The Wine Advocate
RP 89+
Reviewed by:Stephan Reinhardt
Release Price:NA
Drink Date:2025 - 2030
The 2022 Spätburgunder was fermented with 30% whole clusters and aged in pieces for 14 months. Pure, refined and fresh on the nose, with cherry aromas, this is a lean, fresh but intense Pinot with a refreshing structure and aromatic cherry fruit, although there was drought stress and extended fermentation periods until the following summer. The wine is straight, fresh and saline and very promising. Tasted as a sample in February 2024.
葡萄：シュペートブルグンダー（ピノノワール） 樹齢：15年と20年 栽培：ビオディナミ
畑・土壌：南西又は北西向きの畑、砂質土壌と黄土（レス）
醸造・熟成：収穫後、ケースのまま10℃に冷却。2022年は30％全房で醸造。
除梗した葡萄は木製タンクで10日間の低温浸漬。破砕、ピジャージュ施さず。
温度が上昇した次の8日間は毎日軽いピジャージュ。合計18日間のキュヴェゾン。
圧搾後、別々の樽で熟成。熟成は228Lのフランス産オークの古樽で14カ月。
収穫から醸造中はSO2無添加。フィルター無し、コラージュ無し。ボトリング時にSO2をごくわずかに添加している。
このクラスで溜息が出る。丸く球体を描き強烈な引力を持って引き込む集中力。
酸のトーンはしっかりと腰高、要素が口の中でいっぱいに広がり複雑なのに難解さがない。
享楽的になり過ぎずどこか悪魔的な誘惑。
余韻は及ばないですがアタックだけならヴォーヌ・ロマネの女性生産者を彷彿とさせる。
買えるだけ買いたいワイン。
（2023年6月 村岡現地試飲）
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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