アルボワ・シャルドネ2019 ドメーヌ・デュ・ペリカン
アルボワ・シャルドネ2019 ドメーヌ・デュ・ペリカン
- 商品コード
- 12656
- 銘柄
- アルボワ・シャルドネ2019 ドメーヌ・デュ・ペリカン
- 年号
- 2019年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ジュラ
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥6,600
（税込）
COMMENT
葡萄品種はシャルドネ種100%。
ドメーヌ設立当初からあるキュヴェで醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村にある複数の畑のシャルドネを使っています。丘の頂上付近にある泥土質の畑と西向きの斜面にあるジュラ紀中期の石灰質に覆われた泥灰質土壌の畑がメインとなっています。
標高は醸造所より高い400mで樹齢は10～45年、醗酵は350Lや500Lの樫樽や20～60hlの大樽で行い、熟成は全体の30%は350Lと500Lの樫樽（うち5%が新樽）、残りは大樽やステンレスタンクで行われます。石灰質が鋭さとキレ、泥土がボリュームとミネラル感を与えており、バランス良く飲みやすい味わいに仕上がっています。
ドメーヌ設立当初からあるキュヴェで醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村にある複数の畑のシャルドネを使っています。丘の頂上付近にある泥土質の畑と西向きの斜面にあるジュラ紀中期の石灰質に覆われた泥灰質土壌の畑がメインとなっています。
標高は醸造所より高い400mで樹齢は10～45年、醗酵は350Lや500Lの樫樽や20～60hlの大樽で行い、熟成は全体の30%は350Lと500Lの樫樽（うち5%が新樽）、残りは大樽やステンレスタンクで行われます。石灰質が鋭さとキレ、泥土がボリュームとミネラル感を与えており、バランス良く飲みやすい味わいに仕上がっています。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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