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斬新なラベルでお馴染みのオノロベラ シリーズ。
樽の風味は穏やか、果実のきれいな風味が広がります。
畑の標高は700~900m、分解した粘板岩と砂利粘土土壌です。
小さなステンレスのオープンタンクを使い27度以下で15日間発酵させ、フレンチオークの樽で2ヶ月熟成させます。
熟したチェリーの色。赤い果実(ラズベリー、スグリ)、ミネラルやバルサムを思わせる強い香りがあります。
少し甘い風味の果実とタンニンがあり、パワフルです。フルーツキャンディの風味を感じさせます。樽が穏やかで、果実の綺麗な風味が広がります。
味わい豊かで、おいしいワインです。