COMMENT
ドメーヌのワインの中で最も若く早飲みスタイルであることから、古いフランス語で
"小さな狼 "を意味する≪ルピオ≫と親しみを込めて名付けられました。
醸造は土着酵母にてステンレス・タンクで低温発酵。マセラシオンは行わない。
またフレッシュさを保つ為、発酵終了直後に瓶詰されます。SO2は必要最低限使用。
淡い麦わら色。熟した白い果実の繊細な香り。
口に含むとエキゾチックな果実味と綺麗なミネラルを感じる事が出来ます。やや低い温度でお試しください。
10年前に樹齢30年のメルローの台木に接ぎ木された白ブドウ4品種の1/4づつのアッサンブラー
ジュ・ワイン。ボルドー広しといえども他では聞いたことがない唯一無二の存在です。