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ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュNV
ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュNV
商品コード
16967
銘柄
ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュNV
欧文名
Paul Chollet Crémant de Bourgogne Brut NV
年号
NV年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
クレマン
ランク
ブドウ
ピノノワール70%、シャルドネ30%
種類
泡白
タイプ
辛口
¥3,080 (税込)
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COMMENT
熟した青リンゴの香り。
キメ細やかな泡立ちとミネラル感を伴うコク豊かな味わい。24ヶ月の瓶熟成。

AOCクレマン・ド・ブルゴーニュの発足より20年前の1955年以来「ブルゴーニュ・ムスー」を専門に造り続けるこだわりの生産者。
ドメーヌの所在地であるサヴィニ・レ・ボーヌ村周辺のコート・ドール産のぶどうのみを使用し、醸造から瓶詰めまで一貫して自ら行う。
全てのキュヴェにおいて法定で認められている期間よりはるかに長い瓶熟成を行い、ドザージュも最低限に留めており、キメの細かい味わいは並のシャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ本格派のクレマン。
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