Yamano-Vin-Se 2023 chardonnay Petillant
Yamano-Vin-Se 2023 chardonnay Petillant
- 商品コード
- 16870
- 銘柄
- Yamano-Vin-Se 2023 chardonnay Petillant
- 欧文名
- Yamano-Vin-Se 2023 chardonnay Petillant
- 年号
- 2023年
- 容量
- 750ml
- 国
- 日本
- 地域
- 長野県
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
￥3,630
（税込）
COMMENT
「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のシャルドネをFerme36が醸したPetillant（発泡性白ワイン）。
シャルドネを密閉式バルーンプレス機でホールパンチ（全房）プレス（搾汁）。
ジュースを一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動、野生酵母で発酵を開始。
発酵期間は約1カ月。発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。
瓶詰後10カ月落ち着かせて泡を馴染ませてから発売。清澄やろ過などの人為的介入はありません。
安曇野の太陽たっぷりと蓄えた豊かな果実味、まるでシャルドネの房を丸かじりしているような瑞々しさ、炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。
※注意
念のため吹きこぼれにご注意ください。
抜栓する前に瓶をよく冷やし、衝撃を与えないでください。
ボウルなどで受けながら抜栓して下さい。
瓶を45度に傾け液表面積を大きくした状態で抜栓していただきますと吹き出しが若干やわらぎます。
※長野県域希望小売価格より10％高くなっております。
シャルドネを密閉式バルーンプレス機でホールパンチ（全房）プレス（搾汁）。
ジュースを一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動、野生酵母で発酵を開始。
発酵期間は約1カ月。発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。
瓶詰後10カ月落ち着かせて泡を馴染ませてから発売。清澄やろ過などの人為的介入はありません。
安曇野の太陽たっぷりと蓄えた豊かな果実味、まるでシャルドネの房を丸かじりしているような瑞々しさ、炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。
※注意
念のため吹きこぼれにご注意ください。
抜栓する前に瓶をよく冷やし、衝撃を与えないでください。
ボウルなどで受けながら抜栓して下さい。
瓶を45度に傾け液表面積を大きくした状態で抜栓していただきますと吹き出しが若干やわらぎます。
※長野県域希望小売価格より10％高くなっております。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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