バルトーロ・マスカレッロ バルベーラ・ダルバ2021
バルトーロ・マスカレッロ バルベーラ・ダルバ2021
- 商品コード
- 16783
- 銘柄
- バルトーロ・マスカレッロ バルベーラ・ダルバ2021
- 欧文名
- 2021 Bartolo Mascarello Barbera d'Alba
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- イタリア
- 地域
- ピエモンテ
- ランク
- ブドウ
- バルベーラ
- 種類
- 赤
- タイプ
- フルボディ
￥10,120
（税込）
COMMENT
バローロ村の中心に位置する小規模生産者。イタリアでは誰でも知っていて、有名メーカーも尊敬しているトラディショナルな造り手。エレガントなスタイルのバローロをはじめ、ワインの品質はトップ格の評価を受けています。発酵の温度管理しない。まったくバリックを使用しない。複数の畑から１種類のみのバローロを生産する伝統的手法を採るこの様なメーカーは、今では片手で数えられる程しか存在していません。毎日2回のルモンタージュ。セメントタンクにて温度調整無しに30～50日間発酵。3年間ボッテにて熟成。スーティラージュは2回のみ。ブドウの出来の悪い年には徹底的に選果を行ないます。そのため生産量は少なくなります。2002年は不作でバローロは生産していません。現在は娘のマリア テレーザさんがブドウ栽培から醸造までを担当していますが、バルトロ氏のワイン造りに対する姿勢は、数多くの若い造り手に今もなお大きな影響を与えています。新しいヴィンテージにはピエモンテのワイン法改定の為、畑名が表記できなくなりましたが、マスカレッロのワインのスタイルは何も変わってはいません。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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