エニーラ・リゼルヴァ ベッサ・ヴァレー
エニーラ・リゼルヴァ ベッサ・ヴァレー
- 商品コード
- 16591
- 銘柄
- エニーラ・リゼルヴァ ベッサ・ヴァレー
- 年号
- 2018年
- 容量
- 750ml
- 国
- ブルガリア
- 地域
- ランク
- ブドウ
- プティ・ヴェルド36% カベルネ・ソーヴィニヨン24% シラー23% メルロー17%
- 種類
- 赤
- タイプ
- フルボディ
￥3,410
（税込）
COMMENT
ノーマルのエニーラでも美味しいので、特にリゼルヴァは扱う必要はないと考えておりましたが 、リゼルヴァは非常にソフトで滑らかで 乳酸を含む香り、オーク、バニラ等 かなりリッチな香りがグラス中に溢れ出てきます。
参りました・・・採用です。
格付けボルドーは高価になりすぎて買えなくても、このブルガリア産のなら代替品になる気がします。
ちょっと派手な感じではありますが、本当に上手に造られています。
深みのあるルビー。完熟した黒色果実やレーズンなどのドライフルーツ、カラメル、ココア、黒糖などコクのある甘い香り。
タンニンは既にこなれておりシルキーな質感。重厚かつ洗練された果実味やスパイシーなニュアンスがアタックから余韻まで長く口中に広がります。
酸やミネラルとのバランスもよく、非常に満足感のある味わいです。
品種：プティ・ヴェルド36% カベルネ・ソーヴィニヨン24% シラー23%、メルロー17%
醸造：収穫された葡萄は除梗後、2度にわたる厳しい選果を行ないます。ポンプを使わずベルト・コンベアにて発酵用のコンクリート・タンクに入れられ、5～8日間の低温浸漬後、約2~3週間発酵、マセラシオンを行います。MLF後、フレンチ・バリックに移し18ヶ月熟成。(新樽40%、1年樽60%)
※予告なくヴィンテージが変更することが御座います。気になる方はお問い合わせください。
参りました・・・採用です。
格付けボルドーは高価になりすぎて買えなくても、このブルガリア産のなら代替品になる気がします。
ちょっと派手な感じではありますが、本当に上手に造られています。
深みのあるルビー。完熟した黒色果実やレーズンなどのドライフルーツ、カラメル、ココア、黒糖などコクのある甘い香り。
タンニンは既にこなれておりシルキーな質感。重厚かつ洗練された果実味やスパイシーなニュアンスがアタックから余韻まで長く口中に広がります。
酸やミネラルとのバランスもよく、非常に満足感のある味わいです。
品種：プティ・ヴェルド36% カベルネ・ソーヴィニヨン24% シラー23%、メルロー17%
醸造：収穫された葡萄は除梗後、2度にわたる厳しい選果を行ないます。ポンプを使わずベルト・コンベアにて発酵用のコンクリート・タンクに入れられ、5～8日間の低温浸漬後、約2~3週間発酵、マセラシオンを行います。MLF後、フレンチ・バリックに移し18ヶ月熟成。(新樽40%、1年樽60%)
※予告なくヴィンテージが変更することが御座います。気になる方はお問い合わせください。
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TEL.058-262-1268
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営業時間 9：00～21：00
定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。