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コンスタンティン ソラリスNV デキャンター誌95p
コンスタンティン ソラリスNV デキャンター誌95p
商品コード
16482
銘柄
コンスタンティン ソラリスNV デキャンター誌95p
年号
NV年
容量
750ml
国
フランス
地域
シャンパーニュ
ランク
ブドウ
ムニエ
種類
泡白
タイプ
辛口
¥8,250
(税込)
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COMMENT
試飲しましたが、デキャンター誌95pと聞いて納得です。上品な泡立ち、ボリューム感のあるボディと層状に広がる旨みは見事です。
味わいに複雑味もあり 飲み手を楽しませてくれます。お薦めいたします!
ソラリスは、ソレラ・システムを使用し、その年に収穫したブドウ50%と2009年から始めたソレラ50%をブレンド。複数の年がブレンドされることにより熟成感が増し、ヴィンテージを通して安定した味わいになります。
美しい黄金色の宝石のようにクリアな輝き。香りはバターのようにクリーミーで滑らか。ローストしたヘーゼルナッツやアーモンドのノートが特徴的です。インパクトのあるアタック。ムニエのやわらかなフレッシュ感と軽やかさ。それでいて、丸みがあり熟した果実味を感じます。エネルギッシュでボリュームある味わいで、伸びやかな余韻。
ソレラはスペインの醸造方法であり、過去数年間、一部のシャンパーニュメゾンで採用されてきました。この方法は異なる年をブレンドすることから、ヴィンテージシャンパーニュとは対となります。最初の年は、その年のワインでタンクを満たし、翌年はその一部を取り出して、その年のワインを補鎮します。
ソレラから生まれたワインには、常に最初のワインが含まれています。この方法はワインを熟成させるだけでなく、ヴィンテージを通してキュヴェを均質化し、メゾンのスタイルを確立します。
ワイン
フランス
コンスタンティン(シャンパーニュ)
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