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ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・バ・ド・コンブ2021  アルバン&アルノー・ショパン
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・バ・ド・コンブ2021  アルバン&アルノー・ショパン
商品コード
16407
銘柄
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・バ・ド・コンブ2021  アルバン&アルノー・ショパン
欧文名
2021 ALBAN & ARNAUD CHOPIN Nuits Saint Georges les Bas de Combes
年号
2021年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ニュイ・サン・ジョルジュ
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
タイプ
フルボディ
¥14,850 (税込)
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COMMENT
ブルゴーニュワイン誌[ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ]誌126号で コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ2013が、最高点となる【18.5/20点】を獲得しております。この得点はロマネ・コンテと同点でした。凄いことですね。
目下注目の生産者であります。

土壌 : シルト混じりの粘土質
栽培 : 化学品を一切使用せず、100%オーガニック認証
耕起、硫黄銅を使った病気の予防・対応、手作業による畑仕事
醸造 : 2021VT:全房発酵100%、ステンレスタンク発酵、空気圧プレス機使用。
無清澄、無濾過
熟成 : 2021VT:バリック12ヶ月、その後、砂岩でできた容器で6ヶ月。ビオディ
ナミ・カレンダーに従って、グラヴィティー・システムで樽詰め。
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