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樹齢55年以上、収量12hl/haという古樹のモナストレルから生まれるトップキュヴェ。その名の通り、18ヶ月間バリックで熟成。熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストの香りが心地よい。熟した果実に気品ある酸、どっしりとしたタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開く。収量を抑えた3種のブドウをブレンドすることにより生まれたとびきりの凝縮感と複雑さが楽しめる。
2021 Juan Gil Juan Gil (blue label)
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by:Luis Gutiérrez
Release Price:$34
Drink Date:2024 - 2029 ⇒飲み頃に入っています
The oak of the 2021 Juan Gil (blue label) is subtler and feels more integrated into the wine. It's a fresher year of wines with more freshness and better balance, more elegance and length. It has 15.5% alcohol and finishes dry. 30,000 bottles produced. It was bottled in May 2023.