ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ソレスタ2019 ヴェレノージ ☆圧倒的なポテンシャル
ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ソレスタ2019 ヴェレノージ ☆圧倒的なポテンシャル
- 商品コード
- 16246
- 銘柄
- ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ソレスタ2019 ヴェレノージ ☆圧倒的なポテンシャル
- 年号
- 2019年
- 容量
- 750ml
- 国
- イタリア
- 地域
- マルケ
- ランク
- ブドウ
- モンテプルチャーノ70%､サンジョヴェーゼ30%
- 種類
- 赤
- タイプ
- フルボディ
￥3,300
（税込）
COMMENT
口に含むと上質なバリック。
密度の高い果実味、そしてどこまでもソフトな口当たり。そして長い余韻へと続いていきます。
この価格でここまで仕上がてくることに脱帽です。
色々なコンテストで高得点を獲得するのも納得です。
ギトギトした油のスペアリブなどを頬張りながら、この濃厚な赤ワインで胃袋へ流し込む！ワイルドですよね。でもそんなペアリングが即頭に浮かびました。体調が良い時にお試しくださいませ！
見事な赤ワインであります。
ブドウ品種 モンテプルチャーノ70%/サンジョヴェーゼ30%
畑は、オッフィーダとアスコリ ピチェーノ、カステロ ディ ラーマにあります。標高は200～300mで、主に粘土土壌、オッフィーダは花崗岩、アスコリは砂が混じっています。粘土質土壌なのでスパイシーなワインになります。10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。除梗し、100hLのタンクに入れます。このタンクは、発酵中の果帽を壊し、マストと果皮をより接触させ、色やポリフェノールの抽出を促進します。約20日間醸しを行います。フレンチオークのバリック（新樽）で約16ヶ月熟成させます。
深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。「ソレスタ」は、トロント川に架かるローマ時代の橋の名前にちなんでいます。ロッジョにより近い味わいを、よりリーズナブルに楽しんでいただけます。
密度の高い果実味、そしてどこまでもソフトな口当たり。そして長い余韻へと続いていきます。
この価格でここまで仕上がてくることに脱帽です。
色々なコンテストで高得点を獲得するのも納得です。
ギトギトした油のスペアリブなどを頬張りながら、この濃厚な赤ワインで胃袋へ流し込む！ワイルドですよね。でもそんなペアリングが即頭に浮かびました。体調が良い時にお試しくださいませ！
見事な赤ワインであります。
ブドウ品種 モンテプルチャーノ70%/サンジョヴェーゼ30%
畑は、オッフィーダとアスコリ ピチェーノ、カステロ ディ ラーマにあります。標高は200～300mで、主に粘土土壌、オッフィーダは花崗岩、アスコリは砂が混じっています。粘土質土壌なのでスパイシーなワインになります。10月半ばの早朝か夕方に収穫して、小さな箱に入れ、冷却して運びます。除梗し、100hLのタンクに入れます。このタンクは、発酵中の果帽を壊し、マストと果皮をより接触させ、色やポリフェノールの抽出を促進します。約20日間醸しを行います。フレンチオークのバリック（新樽）で約16ヶ月熟成させます。
深い赤紫色、バニラ、ブラックベリーやプラムを思わせる香りが広がります。カシスやリコリス、ナツメグ、シナモンなど様々な風味が感じられます。持続性のある味わいは温かみがあり、リッチで調和の取れたワインとなっています。「ソレスタ」は、トロント川に架かるローマ時代の橋の名前にちなんでいます。ロッジョにより近い味わいを、よりリーズナブルに楽しんでいただけます。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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