ラ・ミシオン・デ・ピルケ・シャルドネ・レゼルバ2022 ビーニャ・ウィリアムフェーブル
ラ・ミシオン・デ・ピルケ・シャルドネ・レゼルバ2022 ビーニャ・ウィリアムフェーブル
- 商品コード
- 16243
- 銘柄
- ラ・ミシオン・デ・ピルケ・シャルドネ・レゼルバ2022 ビーニャ・ウィリアムフェーブル
- 年号
- 2022年
- 容量
- 750ml
- 国
- チリ
- 地域
- マイポヴァレー
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥1,540
（税込）
COMMENT
ステンレスタンクで熟成させているので、ブドウ本来の味わいが前面に出ています。
程よい酸味が全体を包み込み、果実味とミネラル感が相まって心地よい辛口に仕上がっています。
軽快に飲めるのですが、ポテンシャルの高さも同時に感じます。さすがは、シャブリの名門ウイリアム・フェーヴルの実力でしょうか。。
なんちゃってブルゴーニュよりは、断然お薦めであります。
買い葡萄も使っています。収穫した葡萄は、除梗し、優しくプレスします。果汁はステンレスタンクに入れ、10～15日間、16～18度で発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。ステンレスタンクで熟成させます。シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています。輝きのある黄金色、洋梨や柑橘系の果実を思わせる際立ったアロマ。口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味があり、とてもフルーティな味わいです。ラベルの絵は、古い葡萄の株です。
程よい酸味が全体を包み込み、果実味とミネラル感が相まって心地よい辛口に仕上がっています。
軽快に飲めるのですが、ポテンシャルの高さも同時に感じます。さすがは、シャブリの名門ウイリアム・フェーヴルの実力でしょうか。。
なんちゃってブルゴーニュよりは、断然お薦めであります。
買い葡萄も使っています。収穫した葡萄は、除梗し、優しくプレスします。果汁はステンレスタンクに入れ、10～15日間、16～18度で発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。ステンレスタンクで熟成させます。シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています。輝きのある黄金色、洋梨や柑橘系の果実を思わせる際立ったアロマ。口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味があり、とてもフルーティな味わいです。ラベルの絵は、古い葡萄の株です。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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