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シャルリー・ニコル シャブリ1er Cruレ・フルノー2021
シャルリー・ニコル シャブリ1er Cruレ・フルノー2021
商品コード
16047
銘柄
シャルリー・ニコル シャブリ1er Cruレ・フルノー2021
欧文名
2021 Charly Nicolle Chablis 1er Cru Les Fourneaux
年号
2021年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
シャブリ
ランク
1er Cru
ブドウ
シャルドネ
種類
タイプ
辛口
¥5,830 (税込)
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COMMENT
フルノ―は「オーブン」を意味し、他の一級畑に比べてやや温暖。樽20%(新樽10%)使用。熟した果実などのニュアンスで柔らかく豊かな味わい。
この1級畑はフレイ村にある“モラン”“ラ・コート”“プレ・ジロ”の区画で6ha所有。土壌は下層にキンメリジャン土壌がある粘土石灰岩質。平均樹齢は50-60年。醸造は温度管理して発酵させ、マロラクティック発酵を行う。熟成は25-100hlのステンレスタンクで、澱と共に12ヶ月間行う。
アーモンド、蜂蜜、熟した果実香に、花束を思わせる魅惑的な香り。ミネラル香も感じる。ブドウ本来の甘味があり、非常にバランスが良くテロワールが見事に表れている。
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