ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュットNV
ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュットNV
- 商品コード
- 16025
- 銘柄
- ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュットNV
- 欧文名
- Lateyron "Paulian" Cremant de Bordeaux Brut NV
- 年号
- NV年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ボルドー
- ランク
- ブドウ
- セミヨン70%、カベルネ・フラン30%
- 種類
- 泡白
- タイプ
- 辛口
￥2,530
（税込）
COMMENT
ラテイロンはサンテミリオン衛星地区、モンターニュにある最古参のスパークリングメーカーです。
ブドウ畑の地下に、かつての石灰岩の切り出し場跡地を使った巨大な地下セラーを持ち、そこで瓶内二次熟成を行っています。
オーナーのリオネル・ラテイロン氏はクレマン・ド・ボルドー生産者組合の会長を務める地元の重鎮で、１９９０年のアペラシオン・クレマン・ド・ボルドーの設立にも尽力した人物。ボルドー市庁舎で使われる迎賓用スパークリングにもこのラテイロンが使われています。 姉のコリーヌさんも一目置かれる醸造家としてフランスやEUのみならず南米のワイナリーのコンサルトなどでも活躍しています。
ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュットは、ラテイロン社の上級キュヴェで、スタンダードキュベよりも長い24ヵ月の熟成が特徴です。
自社管理している主にアントル・ドゥ・メール北部ローザン産のセミヨン種主体で造られ、グレープフルーツを思わせる柑橘系のフレーバーと洋ナシのような丸みのある柔らかな果実味、少量ブレンドされているカベルネ・フランが絶妙なバランスでコクとボティ感を添えています。
クレマン・ド・ボルドーのAOC規定の9ヶ月の瓶熟期間を大幅に上回る24ヶ月の長期熟成がもたらすキメの細かい泡立ちを持った格上のクレマンです
ドサージュ 5mg/L
ブドウ畑の地下に、かつての石灰岩の切り出し場跡地を使った巨大な地下セラーを持ち、そこで瓶内二次熟成を行っています。
オーナーのリオネル・ラテイロン氏はクレマン・ド・ボルドー生産者組合の会長を務める地元の重鎮で、１９９０年のアペラシオン・クレマン・ド・ボルドーの設立にも尽力した人物。ボルドー市庁舎で使われる迎賓用スパークリングにもこのラテイロンが使われています。 姉のコリーヌさんも一目置かれる醸造家としてフランスやEUのみならず南米のワイナリーのコンサルトなどでも活躍しています。
ラテイロン・ポーリアン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュットは、ラテイロン社の上級キュヴェで、スタンダードキュベよりも長い24ヵ月の熟成が特徴です。
自社管理している主にアントル・ドゥ・メール北部ローザン産のセミヨン種主体で造られ、グレープフルーツを思わせる柑橘系のフレーバーと洋ナシのような丸みのある柔らかな果実味、少量ブレンドされているカベルネ・フランが絶妙なバランスでコクとボティ感を添えています。
クレマン・ド・ボルドーのAOC規定の9ヶ月の瓶熟期間を大幅に上回る24ヶ月の長期熟成がもたらすキメの細かい泡立ちを持った格上のクレマンです
ドサージュ 5mg/L
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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