COMMENT
Luke Lambert Syrah / ルーク・ランバート シラー ’22
●ヴィクトリア / ヤラ・ヴァレー
●アルコール度数:13.6%
●クロージャー:コルク (DIAM)
●品種:シラー100%
●ヤラ・ヴァレーでも珍しい花崗岩質土壌の Denton Vineyard からのシラー。
野生酵母による自然醗酵(80%全房)。大きいサイズの古樽(5000L、仏産)で熟成、極少量の SO2 を添加しボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
全体的にエレガントながら、力強く芳醇で上質なタンニンをしっかりと感じる。
赤黒系果実にアニスやオレンジの皮のようなニュアンスも。