ホッフキルシュ マキシマス・ピノ・ノワール2021
ホッフキルシュ マキシマス・ピノ・ノワール2021
- 商品コード
- 15949
- 銘柄
- ホッフキルシュ マキシマス・ピノ・ノワール2021
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- オーストリア
- 地域
- ヴィクトリア
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- フルボディ
￥7,700
（税込）
COMMENT
/ マキシマス ピノ・ノワール 2021
●ヴィクトリア / ヘンティ
●アルコール度数：12.5%
●クロージャー：コルク（natural）
●品種：ピノ・ノワール
●特に冷涼な気候となった 2021 年。ワイナリー周辺に拓かれた畑でも特に古い区画からのピノ・ノワールで、かつジョン・ナゴルカがベストと認めた年にのみリリースされるキュヴェ「マキシマス」。30%全房醗酵、醗酵前浸漬。野生酵母によって自然醗酵。フレンチオーク（古樽）へと移され約 15 カ月間熟成。少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
冷涼なキャラクターを強く反映した洗練された味わいで、華やかな赤黒果実にナツメグやアニス、トリュフといった要素も。
●Price：8,500 円
●ヴィクトリア / ヘンティ
●アルコール度数：12.5%
●クロージャー：コルク（natural）
●品種：ピノ・ノワール
●特に冷涼な気候となった 2021 年。ワイナリー周辺に拓かれた畑でも特に古い区画からのピノ・ノワールで、かつジョン・ナゴルカがベストと認めた年にのみリリースされるキュヴェ「マキシマス」。30%全房醗酵、醗酵前浸漬。野生酵母によって自然醗酵。フレンチオーク（古樽）へと移され約 15 カ月間熟成。少量の亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
冷涼なキャラクターを強く反映した洗練された味わいで、華やかな赤黒果実にナツメグやアニス、トリュフといった要素も。
●Price：8,500 円
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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