フレデリック・コサール ブルゴーニュ・ルージュ・ブドー・クヴェヴリ2021
フレデリック・コサール ブルゴーニュ・ルージュ・ブドー・クヴェヴリ2021
- 商品コード
- 15758
- 銘柄
- フレデリック・コサール ブルゴーニュ・ルージュ・ブドー・クヴェヴリ2021
- 欧文名
- 2021 Frederic Cossard Bourgogne Rouge Bedeau Qvevris
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ブルゴーニュブルゴーニュ・ルージュ
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥8,800
（税込）
COMMENT
色合いは少し濁りのあるルビー色。グロゼイユ、バラ、赤味噌、シャンピニョンの香り。ワインはしなやかかつほんのりスパイシーで、柔らかく染み入るような果実味に滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む！
収穫日は2021年9月22日、9月24日。収量は25hL/ha！マセラシオンまで卵型セメントタンクで仕込んだブドーと全く同じブドウで同じ仕込み過程を経ている！この年からアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味が
あり、教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！
収穫日は2021年9月22日、9月24日。収量は25hL/ha！マセラシオンまで卵型セメントタンクで仕込んだブドーと全く同じブドウで同じ仕込み過程を経ている！この年からアルデア・シールのバイオプラスチックコルクを試験的に使用！ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味が
あり、教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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