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フィサン2021 ベルトー・ジェルベ
フィサン2021 ベルトー・ジェルベ
商品コード
15682
銘柄
フィサン2021 ベルトー・ジェルベ
欧文名
2021Berthau Gerbet Fixin
年号
2021年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
フィクサン
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
タイプ
ミディアムボディ
¥8,030 (税込)
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COMMENT
葡萄:ピノ・ノワール   
畑・土壌:3.6ヘクタール Clos du Village、Fixey、Aux Pres、La Sorgentiere4区画のアッサンブラージュ。石灰岩、泥灰土  樹齢:平均30~40年
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1~2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:木樽でマロラクティック発酵。12カ月熟成。新樽0%。

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