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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2021 ベルトー・ジェルベ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2021 ベルトー・ジェルベ
商品コード
15680
銘柄
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2021 ベルトー・ジェルベ
欧文名
2021 Berthaut Gerbet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
年号
2021年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
タイプ
ミディアボディ
¥5,720 (税込)
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COMMENT
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ
葡萄:ピノ・ノワール  畑・土壌:1.6ヘクタール 
ヴォーヌ・ロマネ村に連なる丘陵最上部。浅い表土、石灰岩・泥灰土  樹齢:平均50年
特徴:2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。
常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。
1日に1~2度のルモンタージュ。発酵の最後のみピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
熟成:マロラクティック発酵。2/3フードル(大樽)、1/3バレル(木樽)。新樽0%。

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