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ボノーム VdFヴァンクゥールヴァンキュ・ブラン ☆ナチュール
ボノーム VdFヴァンクゥールヴァンキュ・ブラン ☆ナチュール
商品コード
15639
銘柄
ボノーム VdFヴァンクゥールヴァンキュ・ブラン ☆ナチュール
欧文名
2023 Pierre-Olivier Bonhomme VdF Vincoeur Vincul Blanc
年号
2023年
容量
750ml
フランス
地域
ロワール
ランク
ブドウ
ムニュピノ70%、シュナンブラン30%
種類
タイプ
辛口
¥3,135 (税込)
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COMMENT
色合いは透明感のある青みがかったレモン色。ミカン、パイナップルのコンポート、黒豆の香り。
ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと染み入る酸、滋味深いミネラルが溶け込む!

収穫日は9月17日。収量は40 hL/haとショウジョウバエのスズキの猛威が遭ったが、被害を最小限に食い止めることができた!残糖は1.8 g/L。買いブドウはビオ栽培者ローレンス・ディノショーとブリュノ・レディス、加えてボノームのラ・テニエールのシュナンが入っている!
SO2はアッサンブラージュ後のスーティラージュ時に30 mg/L添加。再発酵防止のため目の細かいフィルターを掛けている。

※予告無くヴィンテージが変わることがございます。 気になるお客様は、お問い合わせ下さいませ
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