ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・シャルドネ2021
ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・シャルドネ2021
- 商品コード
- 15506
- 銘柄
- ドメーヌ・デュ・ペリカン アルボワ・シャルドネ2021
- 欧文名
- 2021 Domaine du Pélican Arbois Chardonnay
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ジュラジュラ
- ランク
- ブドウ
- シャルドネ
- 種類
- 白
- タイプ
- 辛口
￥8,140
（税込）
COMMENT
葡萄品種はシャルドネ種100%。ドメーヌ設立当初からあるキュヴェで醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村にある複数の畑のシャルドネを使っています。丘の頂上付近にある泥土質の畑と西向きの斜面にあるジュラ紀中期の石灰質に覆われた泥灰質土壌の畑がメインとなっています。
標高は醸造所より高い400mで樹齢は10～45年、醗酵は350ℓや500ℓの樫樽や20～60hlの大樽で行い、熟成は全体の30%は350ℓと500ℓの樫樽（うち5%が新樽）、残りは大樽やステンレスタンクで行われます。
石灰質が鋭さとキレ、泥土がボリュームとミネラル感を与えており、バランス良く飲みやすい味わいに仕上がっています。
標高は醸造所より高い400mで樹齢は10～45年、醗酵は350ℓや500ℓの樫樽や20～60hlの大樽で行い、熟成は全体の30%は350ℓと500ℓの樫樽（うち5%が新樽）、残りは大樽やステンレスタンクで行われます。
石灰質が鋭さとキレ、泥土がボリュームとミネラル感を与えており、バランス良く飲みやすい味わいに仕上がっています。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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