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シュヴィニー・ルソー ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ベルドリ2021
シュヴィニー・ルソー ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ベルドリ2021
商品コード
15497
銘柄
シュヴィニー・ルソー ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ベルドリ2021
欧文名
2021 Chevigny Rousseau Vosne Romanée Les Champs Perdrix
年号
2021年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ヴォーヌ・ロマネ
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
タイプ
フルボディ
¥33,000 (税込)
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COMMENT
2021年のピノノワールはクラシックな色調で軽やかで繊細、フレッシュでバランスが取れたキレイなキャラクター。とても典型的なピノノワールで昔ながらの味わい、2019年や2020年のような太陽が多かったヴィンテージとは対照的となっている。レジオナルで5~10年、村名以上では10~20年くらい熟成できるポテンシャルを持っているだろう。

ピノ ノワール種100%。
特級「La Tache(ラ ターシュ)」のすぐ上に位置する「Aux ChampsPerdrix(オー シャン ペルドリ)」の区画に約0.9haの畑を所持しています。標高300~350mで浅い粘土石灰質土壌に樹齢約40年の葡萄が植えられています。
「Perdrix(ペルドリ)」とはフランス語でヤマウズラの意味で、グリオット(フランスの酸味の強いサクランボ)やイチゴ、コケモモのようなエレガントなアロマ、カシスのようなスパイシーなニュアンスもあり、時間と共に下草や香辛料なども感じられるようになります。肉厚な果実味と複雑さ、余韻は柔らかで若いうちはパワフルですが、瓶熟することでタンニンも溶け込んでオイリーで滑らかになっていきます。

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