シュヴィニー・ルソー フィサン2021
シュヴィニー・ルソー フィサン2021
- 商品コード
- 15493
- 銘柄
- シュヴィニー・ルソー フィサン2021
- 欧文名
- 2021 Chevigny Rousseau Fixin
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- フランス
- 地域
- ブルゴーニュフィクサン
- ランク
- ブドウ
- ピノ・ノワール
- 種類
- 赤
- タイプ
- ミディアムボディ
￥10,450
（税込）
COMMENT
2021年のピノノワールはクラシックな色調で軽やかで繊細、フレッシュでバランスが取れたキレイなキャラクター。とても典型的なピノノワールで昔ながらの味わい、2019年や2020年のような太陽が多かったヴィンテージとは対照的となっている。レジオナルで5～10年、村名以上では10～20年くらい熟成できるポテンシャルを持っているだろう。
ピノ ノワール種100%。
フィサン村の北に位置する「Les Foussottes（レ フソット）」の区画の葡萄を使用。約0.35haの粘土石灰質土壌の畑に樹齢約35年の葡萄が植えられています。アルコール醗酵は櫂入れと液循環を行いながら最高30℃で10～15日間行い、熟成は新樽率30%の樫樽で12～18ヵ月間行います。
輝きのあるガーネット色、グリオットやサクランボ、スミレのようなアロマ、熟成してくると下草やスパイシーなニュアンスも出てきます。若いうちは力強く果肉を噛むような果実味があり、ストラクチャーとデリケートさのハーモニー、しっかりしつつも柔らかいタンニンが楽しめます。
シュヴィニー・ルソーのワインを検索するには、検索欄（虫メガネマーク）に BG0021 と記入して下さい。全アイテムが表示されます。
ピノ ノワール種100%。
フィサン村の北に位置する「Les Foussottes（レ フソット）」の区画の葡萄を使用。約0.35haの粘土石灰質土壌の畑に樹齢約35年の葡萄が植えられています。アルコール醗酵は櫂入れと液循環を行いながら最高30℃で10～15日間行い、熟成は新樽率30%の樫樽で12～18ヵ月間行います。
輝きのあるガーネット色、グリオットやサクランボ、スミレのようなアロマ、熟成してくると下草やスパイシーなニュアンスも出てきます。若いうちは力強く果肉を噛むような果実味があり、ストラクチャーとデリケートさのハーモニー、しっかりしつつも柔らかいタンニンが楽しめます。
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定休日 日曜日
第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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