グートエーデル・バーディシャー・ラントヴァイン2021 バーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
グートエーデル・バーディシャー・ラントヴァイン2021 バーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
- 商品コード
- 14902
- 銘柄
- グートエーデル・バーディシャー・ラントヴァイン2021 バーゼンハウス ※条件付き販売銘柄
- 年号
- 2021年
- 容量
- 750ml
- 国
- ドイツ
- 地域
- バーデン
- ランク
- ブドウ
- シャスラ（グートエーデル）
- 種類
- 白
- タイプ
- D
- 販売条件
- ※条件付き販売銘柄
￥4,400
（税込）
COMMENT
※このワインだけのご注文は、ご遠慮願います。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。
2021 Gutedel Badischer Landwein
グートエーデル バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シャスラ（グートエーデル） 樹齢：20年、40年 栽培：ビオディナミ
畑・土壌：南東向き。粘土質土壌、黄土レス土壌。 アルコール度数：10.5％
醸造・熟成：75％をダイレクトプレス。600リットルの大樽に入れてアルコール発酵。
発酵の最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで6ヵ月熟成。
樹齢の高い25％のシャスラは除梗してスキンコンタクト12日間。圧搾。軽くピジャージュ、プレスして600リットルの古樽で熟成。
タンクでブレンドして1か月後にボトリング。収穫から醸造中はSO2無添加。
フィルター無し、ベントナイトで軽いコラージュ。
銘柄は問いませんので1本に付き1本何か他のワインを同時にご購入願います（同様の限定品は除外いたします）。
2021 Gutedel Badischer Landwein
グートエーデル バーディシャー・ラントヴァイン
葡萄：シャスラ（グートエーデル） 樹齢：20年、40年 栽培：ビオディナミ
畑・土壌：南東向き。粘土質土壌、黄土レス土壌。 アルコール度数：10.5％
醸造・熟成：75％をダイレクトプレス。600リットルの大樽に入れてアルコール発酵。
発酵の最後に軽いバトナージュ。そのまま樽で澱引きしないシュールリーで6ヵ月熟成。
樹齢の高い25％のシャスラは除梗してスキンコンタクト12日間。圧搾。軽くピジャージュ、プレスして600リットルの古樽で熟成。
タンクでブレンドして1か月後にボトリング。収穫から醸造中はSO2無添加。
フィルター無し、ベントナイトで軽いコラージュ。
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第2もしくは第3月曜日（祝日を除く）
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