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Yamano-Vin-Se,2022,Merlot Sans Soufre
Yamano-Vin-Se,2022,Merlot Sans Soufre
商品コード
14669
銘柄
Yamano-Vin-Se,2022,Merlot Sans Soufre
年号
2022年
容量
750ml
日本
地域
長野県
ランク
ブドウ
種類
タイプ
販売条件
※お一人様2本まで
¥3,190 (税込)
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COMMENT
「季来里ふぁーむす・すずき」さん栽培のメルロをFermeが醸したRouge Sans Soufre(赤の亜硫酸無添加ワイン)。
障害福祉サービス事業所の皆さん、地元の皆さんが一粒ずつ手で除梗し(手除梗)タンクへ投入。野生酵母によりゆっくりと発行を始めました。ルモンタージュを行いながら丁寧に味を抽出した後、密閉型バルーンプレス機にてプレス(搾汁)。発酵期間は約1カ月。発酵終盤に王冠で瓶詰、若干の炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。清澄やろ過等の人的介入はありません。できたてワインのピュアで瑞々しい果実味をお楽しみください。2022のヌーヴォー(新酒)
メーカー希望小売価格は2,700円ですが、送料当店負担での仕入れとなりますので200円上乗せしております。
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