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フィリップ・パカレ ポマール2020
フィリップ・パカレ ポマール2020
商品コード
14312
銘柄
フィリップ・パカレ ポマール2020
欧文名
2020 Philippe Pacalet Pommard
年号
2020年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ポマール
ランク
ブドウ
ピノ・ノワール
種類
タイプ
ミディアムボディ
¥13,530 (税込)
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COMMENT
パカレのポマールも高価になりました。是非バックヴィンテージをご検討くださいませ。

輸入元資料 参照
小石混じりの粘土石灰質の南向き斜面、レ ルギエン バという1級畑と、ラ クロワ ブランシュ、バ ド コンブ、トロワ フーロの区画に植わる樹齢50年ほどのピノ ノワールより。1日2回3週間半に渡りピジャージュを行い、全房にて土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながらフレンチオーク樽にて18ヶ月熟成。
果実味が柔らかくミネラル感もあり、赤い果実やスパイスの風味が豊かなワイン。タンニンは控えめで、なめらかで贅沢な口当たりが楽しめます。

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