COMMENT
美味しいですよ! 試飲してうっとりしました(笑)
カリフォルニアのシャルドネというか、ボリュームがあって穏やかな酸味、
果実味豊か、そしてリッチな雰囲気をまとっております。お勧めいたします♪
Chardonnay 2017
メンドシーノ、フィルソンの西、アンダーソン・バレーの畑から収穫されたブドウで、生産量は年間約1,200本です。
すべて手で摘み取り、最小限の力でブドウを圧搾し、デリケートでフレッシュな果汁を取り出します。
ステンレスタンクで発酵させ、その後、樽に入れマロラクティック発酵させました。
フィルター処理はせず、上澄みだけを詰めました。