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ジャン・マリー・ブズロー ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール2016
ジャン・マリー・ブズロー ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール2016
商品コード
24003
銘柄
ジャン・マリー・ブズロー ピュリニー・モンラッシェ1erCruレ・フォラティエール2016
欧文名
2016 DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES
年号
2016年
容量
750ml
フランス
地域
ブルゴーニュ
ピュリニー・モンラッシェ
ランク
1
ブドウ
シャルドネ
種類
タイプ
D
¥12,650 (税込)
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COMMENT
シャルドネ種100%。「カイユレ」、「ピュッセル」、「クラヴァイヨン」そして「フォラティエール」の4つの1級畑が交差する場所に畑を所有しています。広さは僅か0.2haで年間600本ほどしか生産されておりません。東南東向きの斜面で土壌は小石が多く散らばる粘土石灰質、葡萄は1980年に植樹されました。新樽30%の樫樽で醗酵、12ヵ月熟成しています。アーモンドのマカロンのような甘く魅惑的な香り、マンゴーやマンダリンのようなエキゾチックな果実味が豊かで粘性がありとても滑らか。シャルドネらしさが良く出ており、たっぷりした旨味で余韻も素晴らしく長く、魚介や甲殻類、白身肉、フォワグラと共に楽しめます。

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