ピノ ノワール種100%。所有畑の面積は約1.3haでタンニンやストラクチャーを与える「Les Battaudes(レ バトード)」と「Les Benoites(レ ブノワト)」、フルーティさを与える「 Les Voillenots Dessus(レ ヴワユノ ドゥシュ)」や「 Les Mouchottes(レ ムショット)」など5〜6区画の葡萄を使用、葡萄の植樹は最も古いもので1938年、土壌は泥灰石灰質になります。それぞれタイプごとに分けて醸造し、最後にアサンブラージュして仕上げています。
色合いは鮮やかなルビー色で香りも高く、酸味柔らかでなめらかなタンニン、バランス良く飲みやすい味わいです。
2018 Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge
Reviewed by William Kelley
Issue Date 14th Feb 2020
Source February 2020 Week 2, The Wine Advocate
Rating 89 points
Release Price NA
Drink Date 2020 - 2035 ⇒飲み頃に入っています
Notes of red berries, raw cocoa, orange rind and sweet soil tones introduce the 2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge, a medium to full-bodied, lively wine that's structured around fine, powdery tannins.