COMMENT
今回ファインズさんの提案で初めて味わった生産者です。現在は4代目のティ
エリーとクリステルがドメーヌを担っているそうです。
抜栓してグラスに注いだ瞬間から、柑橘系の香り、蜂蜜、塩、程よいオークの
リッチな香りが広がり 口に含む前からOK!って感じになるほど良い香りです。
口に含めば、ミネラル感に溢れ バランスの良い酸に包まれながら旨味が口内
でジワリジワリと溶け出してきます。いやー本当にいきなり美味しいです。幸せ
な気分にさせて頂きました(笑) 世界的にもオファーが殺到しているそうで、思っ
た数を分けてもらえない状態と聞きました。
これはかなりお薦めです!